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Titre :
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Aliments, alimentation et santé : questions-réponses
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Auteurs :
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GROUPE DE RECHERCHE EN EDUCATION NUTRITIONNELLE, Auteur ;
Henri Dupin, Metteur en scène, réalisateur ;
Claude Michaud, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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2e éd.
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Editeur :
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Paris : Tec et Doc, 2000
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7430-0418-7
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Format :
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495 p. / 25 x 18 cm
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Note générale :
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Index. Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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613.2
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Mots-clés:
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diététique
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alimentation
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santé
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Résumé :
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Fiches donnant des informations sur les aliments, les comportements alimentaires, les technologies alimentaires, les besoins nutritionnels, la salubrité des aliments, etc.
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