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Une vision de Paris au travers de trois couleurs d'un spectre rouge-vert-bleu, accompagné de textes de Marc Béziat.
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Plus de 200 recettes traditionnelles de l'Ardèche, sucrées et salées, utilisant des produits régionaux.
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200 recettes traditionnelles de l'Ariège, parmi lesquelles les courgettes farcies, le poulet rôti en cocotte ou la croustade à l'hypocras.
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La broye, le haricot-maïs, l'estoufat, le greuil..., quelque 200 recettes à découvrir pour parfumer sa table des saveurs du terroir.
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Livre de recettes traditionnelles récoltées dans les fermes auberges du Cantal. Avec un carnet contenant les adresses en fin d'ouvrage.
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Livre de recettes traditionnelles du département du Gers constitueé par 200 recettes de fermes et auberges.
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200 recettes faciles à réaliser et découverte des secrets et des astuces de la cuisine locale.
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Proposées par des fermiers-aubergistes, éleveurs, producteurs, ces 200 recettes sont simples à réaliser.
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Présente les produits culinaires traditionnels de base du département de l'Hérault : l'olive, l'aubergine, les escargots, etc. Propose ensuite des recettes de spécialités : petits pâtés de Pézenas, flan de fromage de chèvre aux olives, moules au[...]
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200 recettes traditionnelles du Lot : gâteau à la citrouille, fondue au magret de canard, milhas, cèpes farcis, etc.
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200 recettes de ce département. Avec une liste des fermes-auberges en fin d'ouvrage.
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Aïgo, boulido, aligot, ase farci, pouteille, coupétado... Un livre pour découvrir tout au long des 200 recettes les arcanes de la cuisine traditionnelle lozérienne.
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Des recettes simples et authentiques du terroir pour découvrir une cuisine de tradition où se mêlent les saveurs de la terre et de l'océan.
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La cuisine de cette région, révélée par les fermiers-aubergistes qui transmettent ici 200 recettes.
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Proposées par les fermiers-aubergistes, producteurs... ces 200 recettes sont faciles à réaliser.
