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Titre :
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La cuisine des oeufs
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Auteurs :
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Francine Claustres, Auteur ;
Philippe Abraham, Photographe ;
Georges Claustres, Photographe ;
Bernard Claustres, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : J.-P. Gisserot, 2006
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Collection :
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Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87747-831-1
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Format :
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124 p. / ill. en coul. / 19 x 13 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.68
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Mots-clés:
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cuisine (oeufs)
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Résumé :
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Il existe peu d'aliments susceptibles d'être cuisinés de manières aussi diverses, de l'apéritif au dessert. L'ouvrage propose des recettes très variées à base d'oeufs, ainsi que des astuces pour les réaliser.
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