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| Titre : | La grande cuisine végétarienne |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Nîmes : Lesir, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-9510578-6-9 |
| Format : | 143 p. / ill. en coul. / 25 x 17 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.54 (Cuisine par pays : Europe) |
| Mots-clés: | cuisine végétarienne |
| Résumé : |
Plus de cent recettes originales proposées par dix des plus grands chefs de France, tous maîtres cuisiniers, dont ceux des restaurants le Rue Balzac à Paris, Chez Pierre à Pau, La Toque Blanche à Villeneuve-sur-Lot, Le Trianon Palace à Versailles, Le Relais de la Poste à Magesq, Le Jardin des Sens à Montpellier, Ousteau de Beaumanière à Fontainebleau, Christian Têtedoie à Lyon... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
