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Titre :
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La cuisine végétarienne
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Auteurs :
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Laura Landra, Auteur ;
Margherita Landra, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : De Vecchi, 2000
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7328-1191-8
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Format :
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511 p. / ill. en coul. / 24 x 17 cm
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Accompagnement :
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1 cahier de 32 p. couleurs
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.54 (Cuisine par pays : Europe)
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Résumé :
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La cuisine végétarienne représente une manière différente de s'alimenter. La viande, est remplacée par d'autres aliments protéiques, mieux adaptés aux besoins de l'organisme et tout aussi riche d'un point de vue nutritif. Un recueil de plus de 700 recettes pour faire des entrées, des gratins, des soupes et cuisiner sain et équilibré.
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