Titre :
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Cow up a tree : knowing and learning for change in agriculture case studies from industrialised countries
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : INRA, 2000
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Collection :
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Science update, ISSN 1159-554X
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7380-0929-6
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Format :
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492 p. / ill. / 24 x 16 cm
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Note générale :
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En anglais
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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630
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Mots-clés:
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agriculture
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congrès
;
cas, études de
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Résumé :
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Nos sociétés occidentales exigent de leurs agricultures et de leurs industries agro-alimentaires qu'elles évoluent rapidement pour intégrer de nouveaux critères de qualité. Les chercheurs ont un double défi à relever : proposer aux producteurs, conseillers, non plus des solutions techniques universelles mais des méthodes d'auto-diagnostic et de définir de nouvelles modalités.
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