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| Titre : | Cheval, âne et mulet |
| Auteurs : | Marie Chemorin, Auteur ; Philippe Roux, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Zouave éditeur, 2000 |
| Collection : | 13 à la douzaine, num. 5 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914290-05-0 |
| Format : | 32 p. / ill. / 22 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.63 |
| Mots-clés: | cuisine (cheval) |
| Résumé : |
13 recettes traditionnelles à partir de cheval, d'âne et de mulet, assorties de commentaires historiques, sociologiques, ethnologiques voire psychologiques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
