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Titre :
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Madiran, le vin du terroir
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Auteurs :
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Marie-Luce Cazamayou, Auteur ;
Jean-Bernard Laffitte, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Bruxelles : La Renaissance du livre, 2000
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Collection :
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Saveurs gourmandes et art de vivre
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8046-0430-1
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Format :
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160 p. / ill. en coul. / 27 x 27 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin de Madiran
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Résumé :
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Au cours des travaux et des jours d'une année vécue en Madiran, ce sont les spécificités du terroir, l'histoire du vignoble, les originalités de la culture de la vigne et de la vinification qui sont évoquées à travers rencontres, témoignages et sensations. Avec un carnet de recettes au Madiran et au Pacherenc et un guide des producteurs.
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