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Titre :
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Vignes, vins et vignerons de Saint-Emilion et d'ailleurs : actes du LIIe Congrès d'études régionales de la Fédération historique du Sud-Ouest tenu à Saint-Emilion, les 11, 12 sept. 1999
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Auteurs :
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FEDERATION HISTORIQUE DU SUD-OUEST (2002), Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Pessac (Gironde) : Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2000
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85892-276-5
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Format :
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412 p. / ill. / 23 x 15 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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634.2
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Mots-clés:
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viticulture
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congrès
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France (sud-ouest)
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Résumé :
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Les approches des spécialistes et les témoignages des acteurs viticoles proposent une histoire des vignobles de l'Aquitaine, et de Saint-Emilion en particulier. Il s'agit de comprendre comment une identité locale et très localisée peut s'ouvrir à la mondialisation sans en être radicalement transformée.
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