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Titre :
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Saveurs de famille : notre patrimoine culinaire se transmet
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Auteurs :
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Véronique Châtel, Auteur ;
Emmanuelle Barbaras, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Mille et une nuits, 2000
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Collection :
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Grand format, num. 43
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84205-539-4
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Format :
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128 p. / ill. en nb. / 19 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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394.1
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Mots-clés:
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cuisine française
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relations entre générations
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France
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Résumé :
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Au travers d'anecdotes et d'histoires vraies, ce livre montre qu'en France la transmission entre les générations est plus vivante que jamais et qu'elle se fait par l'intermédiaire de l'apprentissage d'un savoir-faire : la cuisine. V. Châtel montre comment une simple recette peut devenir vecteur de communication et de transmission entre grands-parents et petits-enfants. Avec quelques recettes.
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