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les caractéristiques historiques et techniques de l'habitat traditionnel bourguignon, des maisons de vignerons, etc. Présente les différentes dispositions des maisons, leur fonction, leur décor et la manière d'y vivre.
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Michel Joly, Auteur ; Dominique Bruillot, Auteur ; Eric Perruchot, Auteur | Beaune (Côte-d'Or) : ComEdit | Le sens de la terre | 1997De la douceur de l'art roman des églises aux menhirs érigés dans les brumes morvandelles, la pierre dans tous ses états sous l'oeil du photographe. Les légendes en racontent les histoires.
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Jean-François Bazin, Auteur | Saint-Cyr-sur-Loire (Indre-et-Loire) : A. Sutton | Mémoire en images, ISSN 1355-5723 | 2000Invite à découvrir, au début du XXe siècle, la route des grands crus, la Côte viti-vinicole de Dijon à Santenay, en passant par les villages, Nuits-Saint-Georges et Beaune ainsi que les Hautes-Côtes.
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Documents et anecdotes sur les foires d'antan et d'aujourd'hui et les marchés de Bourgogne.
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Un panorama ferroviaire en 566 cartes postales reproduites en couleurs pour transmettre au mieux les nuances d'origine. Ainsi, cet album fait le tour de la Bourgogne et de ses gares ferroviaires, en transportant le lecteur dans une autre époque.
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Amicie d' Arces, Auteur | Saint-Cyr-sur-Loire (Indre-et-Loire) : A. Sutton | Témoignages et récits | 2002Explore, d'une vendange à l'autre, l'année laborieuse et festive des Bourguignons, au travers des nombreuses coutumes et de recettes de cuisine traditionnelle.
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L'histoire de l'un des plus grands vignoble du monde : les évolutions techniques, la politique agricole qui a conduit à l'organisation du vignoble en AOC, etc.
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Au coeur de l'histoire de ces régions, depuis la création d'Alésia, en passant par Vercingétorix, Pélage, mi-druide, mi-moine, l'abbaye de Cluny, Marguerite de Bourgogne, jusqu'à l'époque napoléonienne. Promenade historique, sentimentale et sec[...]
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Etude historiographique de l'office de maréchal de Bourgogne à la fin du Moyen âge. L'auteur analyse d'abord l'institution en elle-même, devenue un des grands offices politiques et militaires de la Cour de Bourgogne. Puis il se consacre aux homm[...]
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Philippe Poirrier, Metteur en scène, réalisateur ; MAISON DES SCIENCES DE L'HOMME, Éditeur scientifique | Dijon : Ed. universitaires de Dijon | Art et patrimoine | 2004Etudes et réflexions sur la mise en oeuvre de l'Inventaire général des monuments historiques en Bourgogne et sur les politiques patrimoniales de quelques municipalités et organismes : Dijon, Auxerre, Le Creusot, Ecomusée de la Bresse bourguignonne.
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Histoire depuis l'Antiquité du transport et du commerce des vins du Languedoc, de la vallée du Rhône, d'Auvergne et du Bourbonnais, à destination de Paris, en passant par la Loire, le canal de Briare et la Seine. Présente les principaux ports au[...]
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Louis Courel, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Louis Lacroix, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Centre de culture scientifique technique et industrielle de Bourgogne | Art & université, ISSN 1258-343X | 2002La Bourgogne entre dans l'histoire par le fer 8 siècles avant notre ère. Durant près de 3 millénaires la sidérurgie se développe par un mûrissement lent mais décisif. De plus en plus concentrée vers la métallurgie lourde, elle parvient à son a[...]
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Les métiers de cette région au XIXe siècle et au début du XXe siècle, maintenant disparus.
