GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Les emballages actifs |
| Auteurs : | Nathalie Gontard, Metteur en scène, réalisateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tec et Doc, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0387-6 |
| Format : | XVII-246 p. / ill. / 24 x 16 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.3 |
| Mots-clés: | aliments ; emballages |
| Résumé : |
Panorama consacré aux développements commerciaux, aux principes et aux contraintes réglementaires puis étude des principales propriétés et technologies mises en oeuvre (absorbeurs d'oxygène, d'éthylène ou d'arômes, films à activité antimicrobienne ou à perméabilité contrôlée...). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
