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Une analyse des troubles du comportement alimentaire du point de vue médical et psychologique. Médecin psychiatre, l'auteur tente de comprendre les rapports du patient avec la nourriture, son corps, les autres et le monde en général.
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Ce livre critique la façon de traiter l'alimentation dans les sociétés développées, surmédicalisées et en butte aux stratégies de l'agro-alimentaire, analyse le problème de l'obésité et propose des solutions concrètes et pratiques pour retrouver[...]
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L'obésité, la boulimie et tous les autres troubles du comportement alimentaire constituent un véritable défi à la science, selon G. Apfeldorfer. Ce médecin, psychiatre et psychothérapeute, a collaboré au service d'explorations fonctionnelles nut[...]
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L'obésité, la boulimie et tous les autres troubles du comportement alimentaire constituent un véritable défi à la science, selon G. Apfeldorfer. Ce médecin, psychiatre et psychothérapeute, a collaboré au service d'explorations fonctionnelles nut[...]
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Explique pourquoi les gros, malgré toute leur bonne volonté, échouent si souvent à devenir minces et à le rester, et pourquoi les boulimiques ne parviennent pas à s'empêcher d'ingurgiter d'incroyables quantités de nourriture.
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Jean-Louis Yaïch, Auteur ; Gérard Apfeldorfer, Auteur | Paris : Seuil | Points, ISSN 0768-1143 | 1989Journal à 4 mains, celles d'un médecin psychiatre, spécialiste du comportement alimentaire et celles d'un homme qui a voulu maigrir et y a réussi.
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Journal à quatre mains, celles d'un médecin psychiatre, spécialiste du comportement alimentaire et celle d'un homme qui a voulu maigrir et y a réussi!
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Un guide plein de conseils pratiques et d'humour, selon lequel la meilleure façon de maigrir est de manger de tout, avec modération.
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Un guide plein de conseils pratiques et d'humour, qui part du principe selon lequel la meilleure façon de maigrir est de manger de tout, avec modération.
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Gérard Apfeldorfer soulève la polémique du maigrir à tout prix. Il tente de comprendre le paradoxe qui fait que l'on persiste à vouloir maigrir et à inventer des régimes tout en sachant que le taux d'échec est de 75 à 90 % sur une période de cin[...]
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Gérard Apfeldorfer soulève la polémique du maigrir à tout prix. Il tente de comprendre le paradoxe qui fait que l'on persiste à vouloir maigrir et à inventer des régimes tout en sachant que le taux d'échec est de 75 à 90% sur une période de cinq[...]
