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Titre :
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Production systems and product quality in sheep and goats : proceedings of the meeting of the Sub-network on production systems of the FAO-CIHEAM inter-regional cooperative research and development network on sheep and goats ; Murcia, Spain, 23-25 September 1999 ; actes de la réunion du sous-réseau Systèmes de
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Titre original:
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= Les systèmes de production et la qualité des produits en ovins et caprins
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Auteurs :
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P. Rubino, Éditeur scientifique ;
Pierre Morand-Fehr, Éditeur scientifique ;
ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE, Éditeur scientifique ;
CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique ;
MURCIE (COMMUNIDAD), Éditeur scientifique
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Montpellier : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier, 2001
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Collection :
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Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X
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Sous-collection :
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Série A, séminaires méditerranéens, num. 46
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85352-229-8
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Format :
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246 p. / 30 x 21 cm
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Note générale :
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Texte bilingue français-anglais
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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636.4
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Mots-clés:
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mouton
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élevage
;
congrès
;
Méditerranée (région)
;
chèvre
;
industrie animale
;
qualité
;
contrôle
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Résumé :
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Communications sur la qualité des produits tels que la viande et les produits laitiers, les structures de développement (services de conseil, accompagnement de projets...) et les systèmes de production dans le bassin méditerranéen.
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