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Titre :
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Au carrefour de la chimie et de l'agriculture : les sciences agronomiques en France et en Allemagne, 1840-1914
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Auteurs :
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Nathalie Jas, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Ed. des Archives contemporaines, 2001
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Collection :
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Histoire des sciences, des techniques et de la médecine, ISSN 1027-4030
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-90-5709-016-5
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Format :
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433 p. / 21 x 14 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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630
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Mots-clés:
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agriculture
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histoire
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France
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Allemagne
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Résumé :
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Ce livre montre comment, de haute lutte, les agronomes français et les chimistes agricoles allemands sont parvenus à rendre les sciences agronomiques indispensables à leur société. Il renouvelle aussi profondément notre perception des mondes paysans français et allemand, en particulier dans leur rapport avec la modernité.
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