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| Titre : | Cuisiner au wok |
| Auteurs : | Margot Stephan, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) : Studyrama, 2006 |
| Collection : | Cook it ! |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84472-775-6 |
| Format : | 117 p. / 18 x 11 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisson au wok |
| Résumé : |
Propose 80 recettes dont la cuisson s'effectue dans un wok avec, pour chacune, le temps de réalisation, le nombre de personnes, les ingrédients et le matériel : agneau à la chinoise, porc aux épices, jambon à la sauce piquante, lotte au vinaigre, risotto de légumes, tofu oriental, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
