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Détail de l'éditeur
Ed. du Palémon
localisé à :
Saint-Evarzec (Finistère)
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Documents disponibles chez cet éditeur (2)
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Histoire de la pomme de terre, originaire du Pérou, à la fois aliment qui sauva de la famine, passion des jardiniers et inspiratrice de recettes. Des spécialistes, producteurs, chercheurs, cuisiniers et jardiniers rapportent ici des anecdotes.![]()
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Retrace un savoir ancestral, traite des acquis scientifiques (propriétés, recherches...), des applications thérapeutiques, propose des témoignages, etc.