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| Titre : | Menus de couleur |
| Auteurs : | Ghislaine Danan-Bénady, Auteur ; Laurent Bianquis, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hachette Pratique, 2001 |
| Collection : | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 |
| Sous-collection : | Cuisine, num. 97 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-620863-2 |
| Format : | 64 p. / ill. en coul. / 20 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 100 |
| Résumé : |
6 menus dans lesquels tous les plats sont de la même couleur : blanc, rouge, jaune, orange, vert, noir. Chacun des menus propose 3 entrées, 1 soupe, 1 poisson, 1 viande et 2 desserts, soit 48 recettes à combiner en fonction de l'occasion. Explications simples et détaillées, photographies à l'appui. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
