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Sylvia Gabet, Auteur ; Philippe Exbrayat, Photographe | Genève (Suisse) : Minerva | Vraie cuisine au quotidien | 2005Présente 100 recettes à réaliser en un quart d'heure, présentées en trois temps : couper, mélanger, faire cuire. Trois gestes simples pour réaliser entrées, plats végétariens, plats à base de viande ou de poisson et desserts à partir de produits[...]
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Sylvia Gabet, Auteur ; Philippe Exbrayat, Photographe | Genève (Suisse) : Minerva | Cuisine et vins | 2002Présente 100 recettes à réaliser en un quart d'heure, présentées en trois temps : couper, mélanger, faire cuire. Trois gestes simples pour réaliser entrées, plats végétariens, plats à base de viande ou de poisson et desserts à partir de produits[...]
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Sylvia Gabet, Auteur ; Alain Gelberger, Photographe | Genève (Suisse) : Minerva | Vraie cuisine au quotidien | 2006L'ouvrage se décompose en 7 chapitres : les boissons, les tapas, les pique-niques, les entrées, les plats végétariens, les viandes et les desserts. 100 recettes en tout, agrémentées de conseils et variantes à adapter selon son lieu de vacances ([...]
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Présent les 30 principaux légumes des marchés, une centaine de recettes de légumes pour tous les jours et un best-off des recettes multi-légumes.
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Sylvia Gabet, Auteur ; Aurélie Morain-Fiorentino, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | 1999Des informations et des astuces sur les poissons : comment les pêcher, où les trouver ... et 250 recettes illustrées avec 60 poissons d'eau de mer et d'eau douce et fruits de mer. Des encadrés indiquent les conditions de pêche et les aventures [...]
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Dresse une liste de 70 produits qui, pour les auteurs, ont une spécificité les rendant exceptionnels et sont un must au plan dégustatif. Ils sont classés par thèmes, avec pour chacun d'eux leur histoire, des conseils d'achat et de dégustation et[...]
