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Titre : | Le Seitan |
Auteurs : | Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Condé-sur-Noireau (Calvados) : Equilibres |
Collection : | Cuisine & santé |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87724-096-3 |
Format : | 83 p. / 20 x 11 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.54 (Cuisine par pays : Europe) |
Mots-clés: | cuisine végétarienne ; recette |
Résumé : |
Recueil de recettes à base de seitan, appelé aussi viande végétale par les Américains, fabriqué à partir de farine de froment. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |