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| Titre : | Mes recettes indiennes |
| Auteurs : | Padmavathi Paradin, Auteur ; Beena Paradin, Auteur ; Françoise Nicol, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : Minerva, 2006 |
| Collection : | Cuisine du monde |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8307-0875-2 |
| Format : | 167 p. / ill. en coul. / 27 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 540 |
| Mots-clés: | cuisine de l'Inde |
| Résumé : |
80 recettes du Kerala pour chaque repas de la journée. L'ouvrage aborde également l'utilisation des épices, la décoration de la table inspirée des rites et traditions de la région, et suggère des menus traditionnels pour marier les différents mets. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
