GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 647.1 (73)
texte imprimé
Une sélection de 1.000 adresses, région par région, basée sur le charme et la qualité de l'accueil au sein des établissements. Avec pour chaque adresse, une photo, des cartes régionales et des commentaires.texte imprimé
Propose région par région une sélection d'adresses pour des séjours d'une nuit à une semaine. Avec pour chaque auberge, une description des services proposés et des lieux à visiter aux alentours.texte imprimé
Marie-Dominique Perrin, Auteur ; Christophe Valentin, Photographe | Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) : Filipacchi | Bon voyage | 2001Chalet enneigé, ancienne grange restaurée, château fort aux pierres imprégnées d'histoire : toutes les maisons sélectionnées sont présentées en détail, avec des cartes et toutes les informations pratiques indispensables pour organiser et réussir[...]texte imprimé
Marie-Dominique Perrin, Auteur ; Christophe Valentin, Photographe | Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) : Filipacchi | Bon voyage | 2002Chalet enneigé, ancienne grange restaurée, château fort aux pierres imprégnées d'histoire : toutes les maisons sélectionnées sont présentées en détail, avec des cartes et des informations pratiques pour organiser et réussir son séjour. Regroupée[...]texte imprimé
Marie-Dominique Perrin, Auteur ; Christophe Valentin, Photographe | Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) : Filipacchi | Bon voyage | 2003Présente en 5 grandes régions une sélection de maisons, chalets, anciennes granges restaurées, châteaux, etc., avec des informations pratiques pour organiser son séjour et un classement des adresses par catégories de prix.texte imprimé
Présente 36 hôtels insolites (igloo, ranch, camp bédouin...) qui ont hébergé des aventuriers célèbres, des personnalités du monde de la culture et des arts ou servi de décor à des fictions. Avec des anecdotes et des souvenirs de l'auteure et une[...]texte imprimé
texte imprimé
Gérard Bono, Auteur ; Marie-Hélène Delettre, Auteur ; Sylvain Ageorges, Photographe | Paris : Parigramme | 2005Présente par arrondissement quelques bars d'hôtels de prestige parisiens.texte imprimé
Adresses et téléphones des principaux bed and breakfast en France, avec une description de chaque établissement (maison de caractère, maison privée, ferme en activité, appartement, petit hôtel ou pension de famille) et des photos pour la plupart.texte imprimé
L'histoire d'un palace parisien construit au début du siècle, ou la vie tumultueuse du dernier grand hôtel encore en activité sur les Champs-Elysées. Un album fourmillant d'anecdotes, de témoignages et de photos d'hier et d'aujourd'hui.texte imprimé
Propose une sélection de châteaux français proposant un hébergement en chambres d'hôtes. retrace l'histoire de chaque château et de ses propriétaires. Avec pour chacun des informations pratiques : coordonnées, accès, activités sur place et à pro[...]texte imprimé
Propose une sélection de 40 châteaux viticoles en France avec hébergement en chambres d'hôtes. Pour séjourner dans un authentique château, découvrir le savoir-faire vigneron, déguster et acheter des vins en direct. Organisé par grande région vit[...]texte imprimé
300 adresses (dont des adresses bio) et 1.220 chambres d'hôtes pour séjourner toute l'année à la montagne, choisies pour leur charme (qualité de l'accueil et de la décoration, repas de terroir, propositions de découverte de la région et d'activi[...]texte imprimé
Présente une sélection de 250 adresses de chambres d'hôtes en ville en France, à partir de 35 euros, avec photographies des chambres et de l'extérieur.texte imprimé
150 adresses de chambres d'hôtes en ville en France avec photographies des chambres et de l'extérieur.texte imprimé
Une sélection, région par région, de 1.000 adresses de maisons d'hôtes et d'hôtels de charmes en France à moins de 80 euros.texte imprimé
Une sélection, région par région, de 1.000 adresses de maisons d'hôtes et d'hôtels de charmes en France à moins de 80 euros.texte imprimé
Une sélection, région par région, de 1.000 adresses de maisons d'hôtes et d'hôtels de charmes en France à moins de 80 euros.texte imprimé
Une sélection, région par région, de 1.000 adresses de maisons d'hôtes et d'hôtels de charmes en France à moins de 80 euros.texte imprimé
Une sélection, région par région, de 1.000 adresses de maisons d'hôtes et d'hôtels de charmes en France à moins de 80 euros.texte imprimé
Présente région par région (y compris Paris, la Corse et la Réunion) plus de 500 châteaux, hôtels et restaurants, avec plus de 150 grandes tables. Pour chaque hôtel sont mentionnés les coordonnées, le prix des chambres, les loisirs proches, les [...]texte imprimé
Présente région par région (y compris Paris, la Corse et la Réunion) plus de 500 châteaux, hôtels et restaurants, avec plus de 150 grandes tables. Pour chaque hôtel sont mentionnés les coordonnées, le prix des chambres, les loisirs proches, les [...]texte imprimé
Présente région par région (y compris Paris, la Corse et la Réunion) plus de 500 châteaux, hôtels et restaurants, avec plus de 150 grandes tables. Pour chaque hôtel sont mentionnés les coordonnées, le prix des chambres, les loisirs proches, les [...]texte imprimé
Un des acteurs de l'évolution de l'hôtellerie au Québec retrace les initiatives des professionnels pour promouvoir les valeurs de l'hospitalité, leur lutte contre les mouvements qui souhaitaient maintenir l'interdiction de vente d'alcool et leur[...]texte imprimé
Analyse des différents éléments qui permettent de tirer le meilleur parti et de réussir une tournée de promotion commerciale : motivations et avantages d'une tournée, préparation, exécution et suivi.texte imprimé
Une sélection, région par région, basée sur le charme et la qualité de l'accueil au sein des établissements. Avec pour chaque adresse, une photo, des cartes régionales et des commentaires.texte imprimé
Répertoire des hôtels les plus prestigieux, des boutiques les plus élégantes, des restaurants à la mode et des spas les plus raffinés d'Espagne. L'ouvrage est organisé par zones géographiques, les établissements sont choisis pour leur caractère [...]texte imprimé
Ce recueil d'études de cas et d'annales doit permettre d'explorer les principaux thèmes du référentiel. Destiné plus particulièrement aux professeurs pour leur permettre d'approfondir leur enseignement et développer la sagacité des élèves.texte imprimé
De son passé de légende à son effervescence actuelle, l'histoire de ce palace que les magazines de voyage classent depuis 4 ans comme le meilleur hôtel du monde, ponctuée d'anecdotes, de portraits actuels et d'une visite guidée.texte imprimé
FÉDÉRATION NATIONALE DES GÎTES DE FRANCE, Auteur | Privas : Gîtes de France Ardèche | Les guides départementaux | 2003Propose un descriptif de 1.600 lieux d'hébergement : gîtes ruraux, chambres et tables d'hôtes, gîtes d'enfants, gîtes d'étape et de séjour, aires naturelles de camping et villages de gîtes. Propose pour chaque adresse : une photographie, un desc[...]texte imprimé
FÉDÉRATION NATIONALE DES GÎTES DE FRANCE, Auteur | Pau : Gîtes de France Pyrénées-Atlantiques | Les guides départementaux | 2004Propose un descriptif de 1.200 lieux d'hébergement : gîtes ruraux, chambres et tables d'hôtes, gîtes d'enfants, gîtes d'étape et de séjour, aires naturelles de camping et villages de gîtes. Propose pour chaque adresse : une photographie, un desc[...]texte imprimé
FÉDÉRATION NATIONALE DES GÎTES DE FRANCE, Auteur | Pau : Gîtes de France Pyrénées-Atlantiques | Les guides départementaux | 2003Propose un descriptif de 1.200 lieux d'hébergement : gîtes ruraux, chambres et tables d'hôtes, gîtes d'enfants, gîtes d'étape et de séjour, aires naturelles de camping et villages de gîtes. Propose pour chaque adresse : une photographie, un desc[...]texte imprimé
Présente des hôtels de prestige qui, en dehors du coucher, accordent une place importante à d'autres centres d'intérêt : oenologie, cigares, fitness... ou qui sont situés dans des endroits proches de centres culturels tels le château de Versaill[...]texte imprimé
Plus de 1.200 adresses, avec descriptifs complets, prix et prestations pour chaque site d'hébérgement.texte imprimé
Pour comparer les 13 chaînes économiques d'hôtels, trouver les accès précis, choisir son hôtel en fonction de son confort, de ses chaînes télé, et prévoir ses déplacements (dates des festivals, foires et salons des 354 villes étapes, les fréquen[...]texte imprimé
Sélection de plus de 180 adresses en France et à l'étranger, pour loger dans des lieux non-conventionnels : maison perchée dans un arbre, maison d'éclusier, hôtel de glace, arène, etc.texte imprimé
Ce guide professionnel est un outil de référence pour ceux qui encadrent du personnel qualifié en hébergement et qui assurent la gestion quotidienne d'un hôtel.texte imprimé
Offre un choix d'hébergements toutes catégories (campings, gîtes, villages de vacances, fermes, chalets, etc.), d'activités sportives et de loisirs, tant au bord de la mer qu'à la montagne ou à la campagne, pour les vacances et les week-ends, qu[...]texte imprimé
Offre un choix d'hébergements toutes catégories (campings, gîtes, villages de vacances, fermes, chalets, etc.), d'activités sportives et de loisirs, tant au bord de la mer qu'à la montagne ou à la campagne, pour les vacances et les week-ends, qu[...]texte imprimé
Sur les perspectives professionnelles qu'offrent l'hôtellerie et la restauration. Pour la recherche d'un premier emploi.texte imprimé
Sélection commentée de 300 adresses d'établissements en Italie, effectuée en fonction du prix, du cadre, de la qualité des prestations et des services. Se présente par région administrative italienne. Avec pour chaque hôtel un icône Michelin pou[...]texte imprimé
40 hôtels extraordinaires choisis à travers la France. Chacun de ces hôtels uniques propose une approche inédite de l'architecture, du design, de la gastronomie et de l'art de vivre à la française.texte imprimé
Paris : Moreux 2000Cet annuaire répertorie tous les hôtels de tourisme homologués par le ministère. Il est organisé autour d'un classement par département, mais son index permet d'effectuer une recherche par hôtel ou par commune. Il fournit des informations concer[...]texte imprimé
Invitation au voyage à travers l'Inde. Des photos accompagnent la description d'une centaine de palais hérités de l'époque coloniale et transformés en hôtels. Chaque descriptif comporte la localisation, les moyens d'accès, la catégorie de l'hôte[...]texte imprimé
Un guide pratique d'hôtels situés sur des îles et livre d'évasion avec la découverte de lieux insolites. Chaque île a fait l'objet d'une recherche pour savoir quel homme (ou femme) connu (acteur, écrivain, peintre, etc.) y a vécu ou y est passé.texte imprimé
Jean-Marc Lesur, Auteur | Belfort : Université de technologie Belfort-Montbéliard | Histoire des transports, du tourisme et du voyage | 2005Retrace l'histoire de l'hôtellerie parisienne qui devient une véritable industrie aux XIXe et XXe siècle, portée par l'essor du tourisme et le développement des voyages, mais aussi par l'embellissement haussmannien, les expositions universelles [...]texte imprimé
Regroupe des hôtels, motels, palaces, ryokans, haciendas, bungalows, maisons d'hôtes... qui ont connu le passage d'une personnalité. Tous ces endroits sont aujourd'hui des hôtels et ont gardé des traces de leurs occupants célèbres. Donne égaleme[...]texte imprimé
De charme ou grande table, historique, au bord de l'eau ou ailleurs, plus de cent adresses offrent soit le lit, soit le couvert. Avec les curiosités touristiques avoisinantes.texte imprimé
Propose 300 adresses d'hôtels de prestige et 130 de chambres d'hôtes en France à partir de 45 euros par nuit par personne. Pour chaque hôtel, des photographies permettent d'en apprécier le cadre et un système de pictogrammes de connaître leurs s[...]texte imprimé
Arlette Thomachot, Auteur ; Chantal Meyrier, Auteur | Saint-Quentin-en-Yvelines (Yvelines) : Casteilla | 2005Avec plus de 3.500 mots, ce lexique français-anglais permet aux professionnels de l'hôtellerie de maîtriser les termes techniques de chaque spécialité : l'accueil, l'hébergement. L'index en anglais, situé en fin d'ouvrage, offre une double possi[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
FEDERATION NATIONALE DES LOGIS DE FRANCE, Auteur | Paris : Fédération nationale des logis de France | 2003Le descriptif de chaque hôtel contient une photographie, un texte de présentation, les tarifs et des commentaires sur les ressources touristiques à proximité. Contient des cartes d'assemblage des régions et départements ainsi que des cartes des [...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
FEDERATION NATIONALE DES LOGIS DE FRANCE, Auteur | Paris : Fédération nationale des logis de France | 2006Description de 250 logis de caractère et logis nature-silence répertoriés en France, accompagnés d'une photographie, des tarifs et des commentaires sur les ressources touristiques à proximité. Classement par région et ordre alphabétique des comm[...]texte imprimé
texte imprimé
Destiné aux professionnels des cafés-hôtels-restaurants, ce guide a pour objectif de mettre les techniques de la gestion à la portée de tous à l'aide d'exemples concrets.texte imprimé
Cinq parties : le choix des outils et des méthodes d'analyse, la spécificité des marchés de l'accueil, conduire une étude de marché dans le référentiel de l'accueil, mise en place d'une action commerciale dans les industries de l'accueil et dime[...]texte imprimé
Christian Debois Froge, Auteur ; Patrick Defaix, Auteur ; Stéphane Morgant, Auteur | Le Tholonet (Bouches-du-Rhône) : Ed. Grands voyageurs | 2005Présente une sélection de chambres d'hôte, riads, dars, villas et kasbahs dans tout le Maroc, proposant à moins de 100 euros, une chambre pour une nuit pour deux personnes, petits-déjeuners compris. Avec pour chaque adresse, une description des [...]texte imprimé
Un album qui retrace la riche histoire de ce haut lieu de passage pour une société qui découvre l'art du voyage. Avec un demi-siècle d'archives, de souvenirs, de témoignages et d'anecdotes.texte imprimé
Un album qui retrace la riche histoire de ce haut lieu de passage pour une société qui découvre l'art du voyage. Avec un demi-siècle d'archives, de souvenirs, de témoignages et d'anecdotes.texte imprimé
Un album qui retrace la riche histoire de ce haut lieu de passage pour une société qui découvre l'art du voyage. Avec un demi-siècle d'archives, de souvenirs, de témoignages et d'anecdotes.texte imprimé
Présente les bases de la mercatique traditionnelle, met en relief les particularités des marchés hôteliers et termine par l'analyse approfondie du phénomène du "service". BTS hôtellerie-restauration.texte imprimé
Une sélection, région par région, basée sur le charme et la qualité de l'accueil au sein des établissements. Avec pour chaque adresse, une photo, des cartes régionales et des commentaires.texte imprimé
Historien d'art, P.-A. Hélène étudie ici le monde des palaces et des grands hôtels et souligne les spécificités de chacun d'entre eux. Plus de sept cents photographies et documents accompagnent l'histoire et la vie des 375 hôtels de luxe (Ritz, [...]texte imprimé
Traite de l'organisation générale de la restauration et de l'hébergement (structures des services et organisation comptable) puis, de l'optimisation de la gestion (élaboration des budgets, tableau de bord, comptabilité analytique).texte imprimé
Créé en 1898 par César Ritz avec son ami Escoffier, le Ritz est un hôtel de légende, un palace qui a connu de nombreuses stars, Proust, Hemingway, Fitzgerald, Coco Chanel. Un morceau de la recherche du temps perdu qui frémit. Une histoire origin[...]texte imprimé
L'auteur grand voyageur, responsable de la collection City Guide Louis Vuitton, raconte autour d'anecdotes le quotidien du personnel à la disposition des clients des chambres d'hôtels.texte imprimé
texte imprimé
Une sélection, région par région, de 1.000 adresses de maisons d'hôtes et d'hôtels de charmes en France à moins de 80 euros.texte imprimé
Pour découvrir le Sud-Ouest en s'arrêtant dans un ou plusieurs des vingt-six établissements d'exception sélectionnés.texte imprimé
Shelley-Maree Cassidy, Auteur ; Angelika Taschen, Éditeur scientifique | Cologne (Allemagne) : Taschen | 2002Présente une sélection d'hôtels et pensions inoubliables partout en Europe avec pour chacun les coordonnées et les prix ainsi qu'une suggestion de livres à emporter en fonction de la destination choisie.texte imprimé
Christiane Reiter, Auteur ; Tuca Reinés, Photographe ; Angelika Taschen, Éditeur scientifique | Cologne (Allemagne) : Taschen | Jumbo | 2004Présente une sélection d'hôtels, de posadas et d'haciendas en Amérique du Sud : réserve naturelle de Patagonie, cordillère des Andes, désert d'Uyuni...texte imprimé
Jean-Pierre Poulain, Auteur ; Gabriel Larrose, Auteur | Paris : J. Lanore | Aujourd'hui l'avenir | 1995Des outils d'analyse concernant l'organisation, l'ergonomie, les techniques hôtelières pour établir un programme de construction d'hôtel ou de restaurant. Les notions de base des disciplines du batiment, de l'aménagement, de l'équipement, de l'a[...]texte imprimé
La vie des derniers bastions du luxe à l'ancienne à travers six palaces : le Bristol, le Crillon, le Meurice, le Ritz et le Royal Monceau.texte imprimé
L'auteur nous fait passer par la loge, par les étages, par la réception et la direction, par le restaurant et par la vie passionnelle et difficile des "toques" à la cuisine. Il n'oublie pas les petits métiers, le caviste, l'économe, les lingères[...]