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Auteur Véronique Van Tilbeurgh |
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Met en relief la façon dont les biologistes travaillant sur l'huître et les ostréiculteurs (de la baie de Cancale) se sont construit les représentations de l'objet support de leurs pratiques, l'huître, et la façon dont ces deux représentations c[...]texte imprimé
Analyse des formes d'intégration de l'espace protégé aux dynamiques des acteurs impliqués à partir des représentations qu'ils possèdent de cet espace, dans leur confrontation ou adhésion aux connaissances scientifiques. L'ouvrage repose sur l'ét[...]