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Propose des recettes pour lesquelles le bar de ligne est préconisé.
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Recueil donnant des recettes pour cuisiner en mer avec des aliments de base. Propose des soupes à l'oignon, des cassoulets de poisson, etc.
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Propose des informations sur la préparation et les modes de cuisson du lieu ainsi que des recettes variées pour l'accommoder : plats, terrines, gratins et sauces.
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Propose des informations sur la composition, la préparation et les différents modes de cuisson du maquereau ainsi que des recettes variéés pour l'accommoder : plats, terrines, conserves et sauces.
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200 recettes simples pour découvrir la gastronomie bretonne.
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A partir de poissons courants, des recettes simples et savoureuses.
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130 recettes pour cuisiner les poissons, les vins à consommer, les épices à utiliser, les sauces à préparer pour les accommoder.
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130 recettes simples pour déguster les poissons.
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