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Une vision de Paris au travers de trois couleurs d'un spectre rouge-vert-bleu, accompagné de textes de Marc Béziat.
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Plus de 200 recettes traditionnelles de l'Ardèche, sucrées et salées, utilisant des produits régionaux.
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200 recettes traditionnelles de l'Ariège, parmi lesquelles les courgettes farcies, le poulet rôti en cocotte ou la croustade à l'hypocras.
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La broye, le haricot-maïs, l'estoufat, le greuil..., quelque 200 recettes à découvrir pour parfumer sa table des saveurs du terroir.
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Livre de recettes traditionnelles récoltées dans les fermes auberges du Cantal. Avec un carnet contenant les adresses en fin d'ouvrage.
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200 recettes faciles à réaliser et découverte des secrets et des astuces de la cuisine locale.
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Proposées par des fermiers-aubergistes, éleveurs, producteurs, ces 200 recettes sont simples à réaliser.
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Présente les produits culinaires traditionnels de base du département de l'Hérault : l'olive, l'aubergine, les escargots, etc. Propose ensuite des recettes de spécialités : petits pâtés de Pézenas, flan de fromage de chèvre aux olives, moules au[...]
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Des recettes simples et authentiques du terroir.
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200 recettes traditionnelles du Lot : gâteau à la citrouille, fondue au magret de canard, milhas, cèpes farcis, etc.
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Aïgo, boulido, aligot, ase farci, pouteille, coupétado... Un livre pour découvrir tout au long des 200 recettes les arcanes de la cuisine traditionnelle lozérienne.
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Des recettes simples et authentiques du terroir pour découvrir une cuisine de tradition où se mêlent les saveurs de la terre et de l'océan.
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Proposées par les fermiers-aubergistes, producteurs... ces 200 recettes sont faciles à réaliser.
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200 recettes faciles à mettre en oeuvre, pour apprécier cette cuisine du terroir.
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Une centaine de recettes élaborées par les chefs ariégeois appartenant au Club des Saveurs dans le cadre du festival des Saveurs. Pour découvrir la gastronomie et le terroir de la région.
