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| Titre : | Saint-Jacques, je vous aime... |
| Auteurs : | Valérie Gaudant, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Meolans-Revel (Alpes-de-Haute-Provence) : Sureau, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-911328-21-3 |
| Format : | 72 p. / ill. en coul. / 22 x 14 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.62 |
| Mots-clés: | cuisine (pétoncles) ; recettes |
| Résumé : |
Propose 66 façons de cuisiner ces coquilles : marinées, en salade, poêlées, en cocotte, au four ou à la nage. La pétoncle peut se substituer à la coquille Saint-Jacques dans toutes les recettes de ce livre. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
