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Détail d'une collection
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Documents disponibles dans la collection (32)
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Des biscuits et petits gâteaux, de délicieuses gourmandises à préparer chez vous.![]()
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Présente de nombreux mets qui ont nos préférence, tels que le boeuf bourguignon ou le cassoulet, et des plats du monde entier à base de viandes.![]()
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Ce recueil de salades et légumes acidulés, de currys de viande, de riz et nouilles parfumés ajoutera une note exotique aux repas de tous les jours.![]()
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Comment préparer des cocktails classiques, mais aussi des punchs ainsi que des boissons non alcoolisées.![]()
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Les listes courtes et succintes de bons ingrédients faciles à se procurer constituent l'originalité des chapitres qui comportent aussi bien des soupes délicieuses, que des plats de pâtes, de poissons, de fruits de mer ou encore de viande, de lég[...]![]()
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Des plats à base de fruits de mer ou de viande, comme les queues de homard au barbecue et leur sauce à l'avocat ou encore les brochettes tandoori ainsi que les célèbres rouleaux de printemps.![]()
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Cuisiné simplement ou de manière élaborée, le poulet s'adapte à tous vos menus.![]()
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Pâtissiers en herbe ou maîtres en la matière, vous n'aurez aucune peine à suivre ces succulentes recettes.![]()
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Un choix varié de chocolats, sablés, sabayons, liqueurs et cafés sont proposés au palais des gourmets.![]()
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Des recettes originales, des conseils pour l'achat, la conservation, la préparation des légumes.![]()
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Des plats principaux à base de légumes, des accompagnements et de délicieuses salades. Présente également des modes de préparation rapide pour les légumes les plus connus.![]()
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Une variété de recettes de gâteaux au fromage frais, de pavlovas légers et de succulents desserts.![]()
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Des recettes à base de viande, de volaille, de fruits de mer et de légumes ainsi que de petites suggestions et des conseils garantissant leur réussite.![]()
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Fragrantes, exotiques et subtiles, ces substances peuvent transformer les ingrédients les plus simples en plat spectaculaire, tout ce dont vous aurez besoin, c'est un brin de savoir-faire !![]()
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Quelques idées de goûters à l'anglaise.![]()
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Des idées de hors-d'oeuvre et d'entrées comme soupe et salades, ainsi que des recettes rapides ou élaborées.![]()
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Quelques-unes des recettes italiennes de grande tradition : minestrone, carbonara, carpaccio, osso bucco, tiramisu, zuccotto, et également un éventail d'antipasti ou de desserts.![]()
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La Thaîlande, la Corée, le Japon, le Vietnam et les Philippines nous invitent à un voyage culinaire à travers la cuisine asiatique.![]()
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Grâce à un glossaire détaillé, des instructions claires des recettes et des photographies expliquant chaque étape de recette, les amateurs les plus novices pourront expérimenter ces délicieux plats exotiques.![]()
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Des recettes originales pour vos apéritifs et vos buffets de fête.![]()
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Des préparations simples à déguster, cet ouvrage propose un choix de pâtisseries pour toutes les occasions.![]()
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Un choix varié de procédés pour accompagner pancakes, crêpes et gauffres.![]()
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Des plats très populaires du patrimoine culinaire italien.![]()
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De délicieuses recettes de boeuf, d'agneau, de porc, de poulet et de poisson. Et pour réussir pleinement votre barbecue, une série d'accompagnements tels que pains chauds, beurres composées, pommes de terre farcies et toute une variété de sauces.![]()
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Des recettes traditionnelles thaîlandaises se mêlent aux idées les plus nouvelles pour offrir une sélection de plats savoureux et faciles à réaliser.