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| Titre : | Rhône-Alpes, Provence et Méditerranée |
| Titre de série : | Guide de la cuisine des terroirs, 5 |
| Auteurs : | Robert Jullien Courtine, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Manufacture |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7377-0217-4 |
| Format : | 155 p. |
| Note générale : |
Index.- Sous coffret |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française ; recette |
| Résumé : |
Près de 200 recettes et traditions des différents terroirs sont restituées dans leur contexte et sont accompagnées de réflexions savoureuses par l'auteur, chroniqueur réputé depuis plus de 30 ans au journal Le Monde, sous le nom de La Reynière. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
