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L'auteur explique pourquoi il faut en finir avec le complexe gaullien et tente une opération-vérité sur la parole et l'action du général De Gaulle : sa Résistance, sa conception de la nation, son appréhension de la société et sa pratique du pouv[...]![]()
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Les enjeux de la révolution alimentaire sont ici exposés par P. Vasseur, ministre de l'agriculture de 1995 à 1997. Nouveaux produits, course aux prix, risques de dérapages (vache folle...), réglementations de sécurité, qualité contre quantité, e[...]