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| Titre : | Villa des Lys : 10, La Croisette |
| Auteurs : | Bruno Oger, Auteur ; Vincent-Pierre Angouillant, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Grenoble : Glénat, 2006 |
| Collection : | Le verre et l'assiette |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7234-5607-4 |
| Format : | 192 p. / ill. / 32 x 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 440 |
| Résumé : |
Le chef du restaurant gastronomique de l'hôtel Majestic à Cannes retrace l'histoire de ce palace et propose 50 recettes pour préparer des bichons à la crème de café du Honduras, du canard de Challans laqué aux sucs de café de Java et galette végétarienne, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
