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Etudier une science expérimentale, la chimie, avec du quotidien ; tenir compte des préoccupations des professionnels. Un manuel d'enseignement supérieur pour la formation des chimistes et celle des professeurs dans l'esprit des programmes du sec[...]
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Marie Terrien, Auteur ; Josette Fournier, Auteur | Nantes : Cultures et techniques | Formation, ISSN 1248-7635 | 1998Ce manuel destiné principalement aux professeurs de chimie (présents et futurs), propose des cours et des exercices qui lient la chimie - alimentaire - à la vie quotidienne et aux autres sciences (biologie, économie, pharmacologie...). Pour une [...]
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Sylvie Haurat-Bentolila, Auteur ; Emmanuelle Lecorgne, Auteur | Nantes : Cultures et techniques | Formation, ISSN 1248-7635 | 1995présente les travaux réalisés par trois professeurs stagiaires agrégés de l'Ecole normale supérieure de Cachan.
