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Titre :
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Les salariés de l'économie alimentaire en Midi-Pyrénées
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Auteurs :
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INSTITUT NATIONAL DE LA STATISTIQUE ET DES ÉTUDES ÉCONOMIQUES, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Toulouse : INSEE Midi-Pyrénées, 2006
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Collection :
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Les dossiers de l'INSEE Midi-Pyrénées, ISSN 1167-2722
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Sous-collection :
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Etudes, num. 134
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-11-062301-0
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Format :
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75 p. / ill. en coul., cartes / 30 x 21 cm
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Note générale :
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Glossaire. Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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338.1
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Mots-clés:
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industries agro-alimentaires
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statistiques
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France
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Midi-Pyrénées (France)
;
1990-...
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Résumé :
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Une analyse de l'économie alimentaire dans la région Midi-Pyrénées. Etudie principalement les emplois des divers secteurs de cette filière qui sont les principaux employeurs de main-d'oeuvre salariée (l'industrie, le commerce alimentaire et la restauration).
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