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| Titre : | Bretagne gastronomique : les produits du terroir, les meilleurs chefs et leurs recettes |
| Auteurs : | Thierry Jigourel, Auteur ; François Le Divenah, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Déclics, 2006 |
| Collection : | Collection gourmande, ISSN 1776-6508 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84768-099-7 |
| Format : | 110 p. / 18 x 25 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 441.0 |
| Mots-clés: | gastronomie ; France ; Bretagne (France) |
| Résumé : |
Portraits de 20 chefs bretons et présentation des produits de terroir faisant la réputation de la région. Dans la seconde partie, les chefs présentent et expliquent quelques-unes de leurs recettes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
