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28 recettes de tartes salées ou sucrées pour toutes les saisons.
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Propose des conseils pratiques pour choisir, cuire et servir le poisson, et des recettes pour préparer des amuse-gueules pour l'apéritif, des poissons entiers, en filets, crus, des coquillages, des calamars, des crustacés, etc.
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Delphine de Montalier, Auteur ; David Japy, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Cuisine nomade | 2002Un guide pratique contenant des recettes sucrées et salées simples à réaliser avec une méthode pas à pas.
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Près de 80 recettes de pâtes à tarte, tartes salées ou sucrées, extraites de $$Tartes maison$$, pour préparer une tarte coulante au munster, une quiche au fenouil et au roquefort, une tatin aux tomates, une tarte fine aux nectarines, une tarte a[...]
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100 recettes de quiches et de tartes maison, simples, classiques ou créatives. L'ouvrage est divisé en deux parties : salé et sucré.
