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Brigitte Namour, Auteur ; François Bertram, Photographe | Paris : Albin Michel | Une petite faim | 2004Ces recettes de croustillants peuvent se consommer en amuse-bouche, en plat principal ou en dessert : samosa d'épinards épicés, pastilla d'agneau à la cannelle et au miel, aumônières de griottes au chocolat noir, etc.
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Brigitte Namour, Auteur ; François Bertram, Photographe | Paris : Albin Michel | Une petite faim | 2004Diverses recettes de tartines, version rustique ou raffinée, classiques ou créatives, légères ou gratinées : les tartines marines, végétales, animales, gratinées ou sucrées.
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Des recettes pour grignoter un verre à la main, pour dîner avec une copine, pour l'amoureux qui a une petite faim, en cas de baby-sitting ou d'invités à épater (belle-mère...), pour faire attention à sa ligne ou pour changer un peu (pêches grill[...]
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Réduire sa consommation de protéines animales sans manger triste pour autant, c'est ce que propose cet ouvrage organisé en cinq thèmes : recettes rapides, recettes santé, mercredi toni-gourmands pour les enfants, plats uniques, sur le pouce. 200[...]
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Des recettes simples et originales pour cuisiner les filets de poissons qui présentent l'avantage d'être économiques, sans arête et sans déchet.
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Brigitte Namour, Auteur ; Philippe Asset, Photographe | Paris : Albin Michel | Une petite faim | 2004Recettes rapides et simples d'omelettes, que ce soit pour un brunch (tortilla à la mozarella et au saumon fumé), pour l'apéritif (frittata aux deux olives et au cumin), pour des dîners entre amis (gâteau d'omelette à la ratatouille et au chorizo[...]
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Brigitte Namour, Auteur ; Claire Curt, Photographe | Genève (Suisse) : Minerva | La cuisine ménagère | 2006Des recettes de yaourts sucrés, à agrémenter de sirops, coulis ou fruits, mais aussi salés : petites terrines fraîches à l'apéritif, accompagnement de crudités, de viandes froides ou de poissons grillés, boissons ou soupes glacées, etc.
