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Herbe symbole de la vitalité depuis l'Antiquité, l'aneth s'utilise des pieds à la tête : ses graines parfument les viandes et ses feuilles agrémentent le poisson. 28 recettes gourmandes et parfumées.
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L'estragon, l'herbe qui combat le venin de serpent, est surtout réputée pour ses vertus aromatiques irremplaçables. Cru ou cuit, cet ingrédient indispensable de la cuisine du Nord de l'Europe relève tous les plats. 28 recettes gourmandes et parf[...]
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Herbe royale et indispensable, le basilic a l'accent de tous les Suds et règne en maître sur les tables de la Méditerranée. 28 recettes gourmandes et parfumées.
