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Manise
localisé à :
Genève (Suisse)
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Plus de 200 recettes pour découvrir ou redécouvrir les délices de la cuisine italienne.texte imprimé
De nombreuses photos pour suivre la réalisation des recettes proposées étape par étape.texte imprimé
Après une introduction historique qui permet de mieux comprendre les rites et cérémonies rattachés aux préparations culinaires japonaises, cet ouvrage présente les ustensiles et ingrédients de base pour réussir les plats à base de poissons et de[...]texte imprimé
Après une introduction retraçant l'histoire du peuple juif, ses fêtes et ses traditions culinaires, cet ouvrage explique la signification des aliments, mentionne ceux qui sont permis ou interdits (selon les préceptes fondamentaux du Kashrut), et[...]texte imprimé
Mille photos pour suivre la réalisation des recettes proposées étape par étape : 222 recettes allégées en matière grasse, permettant de réaliser des plats traditionnels.texte imprimé
Propose des recettes originales inspirées de la tradition marocaine, mais aussi des créations plus modernes, qui utilisent herbes et épices, pétales et eaux de fleurs, et mélangent sucré et salé : tagines d'agneau et de poulet, coeurs d'artichau[...]texte imprimé
Terre de contrastes, le Mexique offre une cuisine de tradition à l'image de ses régions : riche et variée. Ce manuel offre 150 recettes typiques des salades aux tacos, des chichis aux enchiladas, c'est un panorama gastronomique et culturel de ce[...]texte imprimé
Expose les techniques de base et les modes de préparation et de cuisson pour réussir 160 recettes.texte imprimé
200 recettes qui contiennent moins de 5 grammes de matières grasses et la plupart moins de 1 gramme.texte imprimé
Propose 140 recettes plus ou moins pimentées : légèrement épicées ou torrides, rafraîchissantes ou réchauffantes, pour toute occasion et toute saison. Présente les différentes variétés de piments, les produits dérivés, donne des conseils pour co[...]texte imprimé
Présente tout d'abord des idées de recettes simples pour les bébés de 3 à 12 mois et donne des conseils sur, quand et comment proposer des aliments solides, sur la préparation des aliments ou l'hygiène à respecter. En fin de volume des recettes [...]texte imprimé
Mille photos pour suivre la réalisation des recettes proposées étape par étape.texte imprimé
Propose plus de 200 recettes salées ou sucrées, présentées étape par étape et simples à réaliser, n'utilisant que quatre ingrédients pour chacune d'elles : bruschetta aux noix et au fromage de chèvre, escalopes de poulet au citron et au jambon c[...]texte imprimé
Après un aperçu historique et géographique et une présentation des traditions culinaires et sociales de la Thaïlande, cet ouvrage présente un guide des ingrédients et des ustensiles, des conseils et plus de 150 recettes décrites étape par étape [...]texte imprimé
Plus de 200 recettes pour cuisiner céréales, légumes et fruits : soupes, salades, légumes, riz, quiches, crumbles..., des recettes originales comme le kitchiri indien, la bruschetta au fromage de chèvre, les pommes de terre à la chinoise avec ha[...]