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Détail de l'éditeur
Manise
localisé à :
Genève (Suisse)
Collections rattachées :
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Documents disponibles chez cet éditeur (185)
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Un inventaire des différentes sortes de pâtes disponibles sur le marché, fraîches ou sèches, longues ou arrondies, parfumées ou colorées, de leurs origines et de leurs modes de préparation traditionnelle. Une présentation des principaux ustensil[...]texte imprimé
Présente tous les secrets pour fabriquer les pâtes fraîches, apprendre à les choisir et les cuisiner à l'italienne : 150 recettes sont expliquées étape par étape pour réussir les classiques (canellonis farcis à la viande), connaître les spéciali[...]texte imprimé
Comment tirer le meilleur parti d'un petit espace pour réaliser un jardin adapté à différents terrains et choisir un style d'aménagement selon ses goûts.texte imprimé
De la camomille au romarin, de la menthe poivrée au ginseng, cet ouvrage présente des fiches signalétiques détaillées de plantes médicinales ainsi que de leurs vertus.texte imprimé
Un guide complet du jardinage en pots : comment choisir les végétaux, préparer les pots et planter des compositions tout au long de l'année.texte imprimé
Des schémas simples aideront à créer un décor de table original grâce à la présentation des serviettes de table. Ils proposent de découvrir l'art de les plier, de les nouer, de les broder, de les orner de fleurs ou divers accessoires.texte imprimé
Plus de 100 idées pour façonner papiers et cartons : collage, découpage ou montage, les pop-up présentent l'art de créer en trois dimensions.texte imprimé
Après une présentation de la pomme de terre (histoire, culture), montre comment acheter, conserver et préparer ce tubercule, décrit ses différentes variétés, puis propose des recettes expliquées étape par étape, depuis les soupes jusqu'aux pains[...]texte imprimé
Aborde tous les aspects de ce légume, de la meilleure façon de le choisir et de le conserver à celle de le préparer et de le faire cuire. Chaque variété est décrite selon sa forme, sa saveur, sa texture et l'usage culinaire qu'il est possible d'[...]texte imprimé
Conseils pratiques permettant d'obtenir les meilleurs résultats : conception d'un potager en planches, en carré ou en pot ; analyse de la terre et amendement adéquat ; rotation des cultures ; techniques de semis et de repiquage ; méthodes approp[...]texte imprimé
Propose des modèles de poupées tricotées avec leur garde-robe à créer. Chacune de ces 5 poupées a une identité propre et des vêtements et des accessoires qui reflètent sa personnalité. Comporte les patrons des poupées et environ 50 vêtements et [...]texte imprimé
Kate Whiteman, Auteur ; Jeni Wright, Auteur ; Angela Boggiano, Auteur | Genève (Suisse) : Manise | Cuisine | 1999Propose de partir à la découverte des différents marchés locaux afin de savoir sélectionner les meilleurs produits (pâtes, riz, légumes secs, fromages, charcuterie, viandes et volailles...). On y apprend où et comment ils sont cultivés et fabriq[...]texte imprimé
Basée sur le principe que le corps tout entier est représenté sur les pieds et les mains, la réflexothérapie propose, en massant les zones réflexes, de relaxer, tonifier et améliorer l'ensemble des fonctions corporelles. Historique, théories et [...]texte imprimé
Pour apprendre à reconnaître les différents symptômes liés au stress et surtout à les surmonter et à les faire disparaître. Une alimentation diversifiée, des exercices spécifiques, des séances de relaxation et une initiation à la méditation perm[...]texte imprimé
Présente les diverses techniques utilisées dans la restauration des meubles anciens, avec des instructions claires et détaillées étape par étape (réparation d'un pied de chaise cassé, ravivage d'une surface...) puis montre des techniques plus sp[...]texte imprimé
Plus de 80 recettes présentées avec la technique de pas à pas, qui proposent de décliner ce grand classique italien du traditionnel risotto au parmesan au plus exotique risotto indonésien à l'ananas.texte imprimé
Ellen Kharade, Auteur ; Tino Tedaldi, Photographe | Genève (Suisse) : Manise | Vite fait, bien fait | 200525 ouvrages à créer soi-même pour réaliser cabas, fourre-tout, sacs à main et pochettes de soirée à partir de chutes de tissu. Des illustrations pas-à-pas, les modèles pour gabarits, et un chapitre sur les techniques. Comporte des conseils prat[...]texte imprimé
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75 recettes de soupes raffinées ou rustiques mélangeant les saveurs d'Orient et d'Occident.texte imprimé
Présente des recettes de soupes salées ou sucrées, pour toutes les saisons et toutes les occasions, simples ou sophistiquées, illustrées étape par étape : soupe de betterave aux haricots blancs, carottes et pomme au curry, chou-fleur au fenouil,[...]texte imprimé
Ce guide décrit les thérapies spas : les traitements pratiqués dans les établissements thermaux (hydrothérapie, thalassothérapie, utilisation de chaleur, boue, plantes, oxygène, ozone, médecines orientales), puis donne des recettes de cuisine. C[...]texte imprimé
Les étirements (connus également sous le nom de stretching) sont un moyen pour lutter contre le stress de la vie quotidienne. Inspiré du yoga, ce guide propose des séries de mouvements destinés à améliorer la souplesse, le tonus musculaire et la[...]texte imprimé
Découvrir et pratiquer le Tai Chi.texte imprimé
Après une présentation de l'équipement de base et de la préparation des différentes pâtes, sauces et garnitures salées et sucrées, ce livre propose des recettes de quiches, de tourtes, de poissons, pâtés et de viandes en croûte, de desserts en p[...]texte imprimé
Après une présentation de l'histoire de ce fruit, et quelques conseils pour sa culture, ainis qu'un guide d'achat, plus de 160 recettes présentent la tomate dans tous ses apprêts, en soupes, salades, en accompagnement de viandes et de poissons, [...]texte imprimé
180 recettes traditionnelles de tous les pays cuisinées dans des plats uniques : cocottes, tajines, poêles, woks... Avec des recettes de plats végétariens et des recettes de dessert.texte imprimé
Un guide consacré à l'organisation des cocktails, des anniversaires et des dîners entre amis, et présentant quelque cent vingt recettes pour toutes les occasions, des amuse-gueule aux desserts.texte imprimé
Après une présentation (histoire, notions d'hygiène alimentaire, équipement...), propose 35 recettes pour réaliser facilement différents hamburgers à base de boeuf, d'agneau, de veau, de porc ou de poisson, pour les végétariens ou les enfants et[...]texte imprimé
Au début du XXe siècle, le tracteur n'est qu'un rudimentaire substitut du cheval. Il va connaître une grande évolution et, aujourd'hui, l'agriculture compte des engins sophistiqués. A l'historique des machines et de leurs fabricants s'ajoute un [...]texte imprimé
115 recettes italiennes traditionnelles à réaliser : fricassées, pâtes en sauce, risottos, rôtis, plats au four, entremets et pâtisseries.texte imprimé
Pour les bébés et les enfants, une collection d'objets brodés à réaliser, regroupés par thème : confort et calme, bébés rêveurs, esprit d'aventure, charme d'antan. Comporte les différents patrons et les instructions accessibles à tous.texte imprimé
25 modèles de tricots en coton ou en coton mélangé : pulls, vestes, bonnets, robes, un cache-coeur, une veste à capuche, un sac, une écharpe, etc. Les modèles existent pour les enfants jusqu'à 6 ans, fille ou garçon et pour les adolescents et a[...]texte imprimé
Présente les techniques du yoga Iyengar, du Pilates et du yoga-Pilates afin d'apprendre les mouvements traditionnels et fondamentaux de la forme de yoga la plus répandue : redresser le corps, stimuler la circulation et apaiser l'esprit.texte imprimé
Ce guide, dont l'objectif est de renforcer le corps et le mental après une naissance, décrit étape par étape les postures les mieux adaptées à cette période de la vie. Il aide à retrouver la forme en douceur dans les six mois qui suivent l'accou[...]texte imprimé
Propose de guider la future maman de la conception à l'accouchement, en passant par les trois stades de la grossesse. Les postures de yoga classiques sont adaptées aux conditions de la grossesse, elles associent respiration, mouvement et détente[...]