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Détail de l'éditeur
Manise
localisé à :
Genève (Suisse)
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Documents disponibles chez cet éditeur (185)
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Propose des recettes originales inspirées de la tradition marocaine, mais aussi des créations plus modernes, qui utilisent herbes et épices, pétales et eaux de fleurs, et mélangent sucré et salé : tagines d'agneau et de poulet, coeurs d'artichau[...]texte imprimé
Terre de contrastes, le Mexique offre une cuisine de tradition à l'image de ses régions : riche et variée. Ce manuel offre 150 recettes typiques des salades aux tacos, des chichis aux enchiladas, c'est un panorama gastronomique et culturel de ce[...]texte imprimé
Expose les techniques de base et les modes de préparation et de cuisson pour réussir 160 recettes.texte imprimé
200 recettes qui contiennent moins de 5 grammes de matières grasses et la plupart moins de 1 gramme.texte imprimé
Propose 140 recettes plus ou moins pimentées : légèrement épicées ou torrides, rafraîchissantes ou réchauffantes, pour toute occasion et toute saison. Présente les différentes variétés de piments, les produits dérivés, donne des conseils pour co[...]texte imprimé
Présente tout d'abord des idées de recettes simples pour les bébés de 3 à 12 mois et donne des conseils sur, quand et comment proposer des aliments solides, sur la préparation des aliments ou l'hygiène à respecter. En fin de volume des recettes [...]texte imprimé
Mille photos pour suivre la réalisation des recettes proposées étape par étape.texte imprimé
Propose plus de 200 recettes salées ou sucrées, présentées étape par étape et simples à réaliser, n'utilisant que quatre ingrédients pour chacune d'elles : bruschetta aux noix et au fromage de chèvre, escalopes de poulet au citron et au jambon c[...]texte imprimé
Après un aperçu historique et géographique et une présentation des traditions culinaires et sociales de la Thaïlande, cet ouvrage présente un guide des ingrédients et des ustensiles, des conseils et plus de 150 recettes décrites étape par étape [...]texte imprimé
Plus de 200 recettes pour cuisiner céréales, légumes et fruits : soupes, salades, légumes, riz, quiches, crumbles..., des recettes originales comme le kitchiri indien, la bruschetta au fromage de chèvre, les pommes de terre à la chinoise avec ha[...]texte imprimé
Des informations et des conseils pour découvrir le potentiel des matériaux recyclables et l'art de les transformer en objets pratiques et décoratifs. Du tissu au verre, du vieux bois au carton, 20 projets sont proposés.texte imprimé
Terence Moore, Auteur ; Michelle Garrett, Photographe | Genève (Suisse) : Manise | Art de vivre | 199754 projets inspirés par le thème des quatre saisons.texte imprimé
Des conseils et des astuces pour transformer et embellir son jardin : l'habillage des murs, le revêtements des sols, l'agencement du mobilier, la décoration florale...texte imprimé
300 photos pour suivre la réalisation des objets étape par étape.texte imprimé
60 projets de décors de table peu coûteux, faciles et rapides à réaliser.texte imprimé
Trois cents photos pour suivre la réalisation des projets étape par étape.texte imprimé
Pour décorer la maison au tampon : 40 projets illustrés dans chaque étape de leur réalisation, tout ce qu'il faut savoir pour créer ses propres tampons et pour choisir ses encres et peintures.texte imprimé
Des projets simples et originaux pour aborder sous un jour nouveau le jardin.texte imprimé
Propose 118 recettes de desserts italiens tels que : la panna cotta au caramel, le trifle au marsala, le panettone, les cakes au rhum, aux noisettes et au chocolat, les tartes aux oranges, glaces, sorbets, biscuits mais aussi des pains et pâtiss[...]texte imprimé
400 recettes de tout le continent asiatique.texte imprimé
Propose plus de 400 recettes de plats asiatiques, décrites étape par étape et adaptées au cuisinier occidental et largement illustrées : balti de paneer aux crevettes, boemboe de poisson à la balinaise, bamie goreng, dim sun, nouilles de Shangha[...]texte imprimé
Découvrir toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne grâce à plus de 300 recettes proposées et décrites étape par étape.texte imprimé
Propose des recettes issues d'Espagne, d'Italie ou encore du Maroc, etc., décrites étape par étape et largement illustrées. Les légumes, les fruits, les poissons, les fruits de mer, les viandes, les volailles ainsi que les légumes secs permetten[...]texte imprimé
Propose plus de 400 recettes décrites étape par étape et largement illustrées, chacune d'elle étant accompagnée d'un tableau sur sa composition nutritionnelle, pour une alimentation saine et équilibrée : viandes, pâtes, ragoûts, légumes, plats v[...]texte imprimé
Pour découvrir et apprécier une cuisine qui allie mélange de saveurs et bienfaits pour la santé à travers 300 recettes végétariennes du monde entier.texte imprimé
Propose plus de 300 recettes décrites étape par étape et largement illustrées, pour découvrir la variété de la cuisine végétarienne et apprendre à choisir de beaux produits parmi les fruits et légumes, les céréales, les légumineuses et les herbe[...]texte imprimé
Permet de diagnostiquer diverses maladies, d'en connaître les causes éventuelles et les traitements. Après une introduction "vivre sainement", les chapitres sont organisés selon les systèmes du corps (fonctionnement des organes, pathologie, trai[...]texte imprimé
Peter Mac Hoy, Auteur ; Susan Berry, Auteur ; Steve Bradley, Auteur | Genève (Suisse) : Manise | Conseils pratiques | 2004Présente plus de 300 conseils largement illustrés pour aider à la création, à l'aménagement et à la décoration de son jardin : la conception (plan, structures essentielles), le choix des plantes les mieux adaptées aux conditions du jardin, un gu[...]texte imprimé
Présente une histoire du camion des origines à aujourd'hui, ses évolutions en matière de design ou d'innovations techniques. Toutes les sortes de camions sont mentionnées, des véhicules à usage général (fourgons, camions de déménagement) aux cam[...]texte imprimé
Cet ouvrage présente l'histoire des camions de pompiers dont l'origine remonte au XVIIe siècle et le développement de la lutte contre le feu (organisation, moyens techniques). Il recense les principaux fabricants de véhicules d'incendie du monde[...]texte imprimé
Un historique retrace l'évolution des drapeaux : des étendards égyptiens datant de 3100 avant J.-C. aux pavillons du XXe siècle. Répertorie plus de 600 drapeaux, la plupart en usage aujourd'hui, donne des informations sur leur date d'adoption, l[...]texte imprimé
Après une présentation expliquant comment faire face aux situations d'urgence et planifier les premiers secours, traite de façon claire les procédures de secourisme, d'étape en étape, dans un texte simple, illustrées de photographies et de schém[...]texte imprimé
Un historique et un guide des épices les plus courantes, 40 idées de recettes et de créations odorantes et originales à offrir ou à disposer dans la maison.texte imprimé
Des informations de base et des conseils pratiques pour s'initier aux techniques artisanales : travaux d'aiguilles, peinture sur objet, art floral... Une centaine d'objets à créer soi-même.texte imprimé
Trois cents photos pour suivre la réalisation des recettes étape par étape.texte imprimé
Lesley Chamberlain, Auteur ; Catherine Atkinson, Auteur ; Trish Davies, Auteur | Genève (Suisse) : Manise | Cuisine | 1999Plus de 185 recettes, soupes, entrées, viandes, poissons, légumes, céréales, desserts, pour découvrir la gastronomie qui couvre les territoires de la mer Baltique à la mer Noire, les cuisines russe, bulgare, tchèque, hongroise, polonaise, autric[...]texte imprimé
Mille photos pour suivre la réalisation des recettes étape par étape.texte imprimé
Présente plus de 150 recettes aux couleurs, aux parfums et aux saveurs de ces contrées ensoleillées : préparations salées ou sucrées, traditionnelles ou originales, ainsi que des entrées et des en-cas. L'indication de l'origine de chaque recette[...]texte imprimé
Un voyage dans l'univers de la bière, avec son histoire, sa composition, ses techniques de transformation. Les bières du monde entier sont passées en revue, ainsi que les traditions brassicoles et les coutumes des consommateurs.texte imprimé
Cette encyclopédie mondiale de la bière retrace l'histoire du précieux brevage depuis ses origines, présente les ingrédients qui le composent et les techniques qui permettent sa transformation. Les bières du monde entier sont passées en revue av[...]texte imprimé
Expose les caractéristiques de ces plantes : botanique, classification et habitats naturels. Plus de 400 espèces sont traitées sous forme de notices précises et illustrées, avec tous les symboles de culture correspondants. De nombreux conseils d[...]texte imprimé
Mary Banks, Auteur ; Christine McFadden, Auteur ; Catherine Atkinson, Auteur | Genève (Suisse) : Manise | Cuisine | 2000Explore tous les aspects liés au café, de sa découverte à son évolution à travers le monde, de la présentation des principaux pays producteurs aux différents modes de sélection des fèves. Décrit plusieurs façons de préparer le café et 70 recette[...]texte imprimé
Un répertoire de plus de 180 races de chiens du monde entier qui fournit des conseils sur leur choix, leur alimentation, leur toilettage, leur reproduction et leur entretien. Sont représentés les chiens courants comme le lévrier Afghan, les chie[...]texte imprimé
Répertorie les principles races de chiens à travers le monde et fournit les conseils essentiels pour le choix et l'entretien de ce fidèle compagnon de l'homme.texte imprimé
Tous les secrets de cette petite fève introduite au XVIe siècle en Europe sont dévoilés : sa composition, ses qualités thérapeutiques et les techniques pour faire fondre le chocolat, le râper et l'utiliser en décoration, sauces, crèmes... 200 re[...]texte imprimé
Tous les secrets de cette petite fève introduite au XVIe siècle en Europe sont dévoilés : sa composition, ses qualités thérapeutiques et les techniques pour faire fondre le chocolat, le râper et l'utiliser en décoration, sauces, crêmes... 200 re[...]texte imprimé
Pour connaître les vertus thérapeutiques et les valeurs nutritionnelles des aliments, réduire les risques de maladies. Plus de 100 recettes diététiques qui allient information et création.texte imprimé
Tout ce qu'il faut savoir pour créer des bouquets de fleurs fraîches et réaliser des décorations à base de végétaux séchés : les techniques de séchage, conservation des fleurs, montage sur fil de fer, préparation de couronne...texte imprimé
Le feng shui est l'art d'harmoniser l'énergie universelle dans l'habitation. Cet ouvrage présente en trois parties (la maison, le jardin, le lieu de travail), les principales théories de cet art et aide à analyser les différents espaces de vie.texte imprimé
L'art asiatique ancien du feng shui peut contribuer sensiblement à améliorer la santé, le bonheur et l'enrichissement personnel en tirant meilleur parti des énergies positives qui nous environnent. Ce volume expose les principales théories de ce[...]