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Alan Lucas, Éditeur scientifique | Montrouge (Hauts-de-Seine) : John Libbey Eurotext | Sodilac nutritional seminar series | 1999Les conséquences à long terme de l'alimentation du premier âge. L'ouvrage propose une étude détaillée de ce principe et de ses incidences en terme d'amélioration de la qualité de vie.