GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 634.2 (254)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![]()
texte imprimé
Marie-Catherine Carles, Metteur en scène, réalisateur ; CENTRE DE GESTION ET DE COMPTABILITE AGRICOLE DE LA GIRONDE, Éditeur scientifique | Bordeaux : Féret | 2000Offre aux propriétaires et futurs propriétaires un tour d'horizon des questions qu'ils doivent se poser au cours de l'acquisition, de l'exploitation, de la vente ou de la transmission d'une propriété.![]()
texte imprimé
Chambertin Clos-de-Bèze, doyen des clos bourguignons, Chambertin son illustre voisin, Latricières qu'on appelait "Petite Merveille" au Moyen Age, Clos Saint-Jacques qui vit passer tant de pèlerins sur le chemin de Compostelle..., et les centaine[...]![]()
texte imprimé
Gevrey-Chambertin est l'un des villages les plus renommés pour son grand nombre de grands crus rouges (9 sur 23) et ses 26 premiers crus. Cet ouvrage permet de fixer les dates, les évènements les plus importants, de montrer son évolution depuis [...]![]()
texte imprimé
André Tchernia, Auteur ; Jean-Pierre Brun, Auteur | Grenoble : Glénat | Le verre et l'assiette | 1999Un voyage dans le temps et le patrimoine à la recherche d'un savoir-faire ancestral que des artisans tentent de retrouver pour réveiller en nous des saveurs oubliées : foulage au pied, pressoir monumental, conservation en amphores gauloises...![]()
texte imprimé
Présente les différents terroirs viticoles de France (Champagne, Bordeaux, Beaujolais, Loire, Bourgogne, etc.) notamment grâce à des cartes en 3D et des coupes géologiques, l'indication des délimitations parcellaires, la description des particul[...]![]()
texte imprimé
Grenoble : Glénat 1989Le premier annuaire des professionnels du vin, réunissant toutes les adresses du vin par région, par département et par appellation.![]()
texte imprimé
Au sommaire : aspects réglementaires, gestion de l'eau, des effluents, des déchets, du bruit, de l'énergie, du stockage, etc.![]()
texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DE LA VIGNE ET DU VIN, Auteur | Paris : Ed. des Journaux officiels | 2002Permet d'assurer la maîtrise de la filière vins, du raisin vendangé jusqu'au vin conditionné, conformément aux principes de la directive 93/43/CEE relative à l'hygiène des aliments.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Oz Clarke, Auteur ; Margaret Rand, Auteur ; Lizzie Riches, Illustrateur ; Mick Rock, Photographe | Paris : Gallimard loisirs | 2005L'auteur, spécialiste du vin, rentre dans le détail de tous les cépages de A à Z. Il revisite le monde du vin en partant de chaque variété de raisin et donne aussi, en plus de cette étude exhaustive de tous les cépages, un index des appellations[...]![]()
texte imprimé
Une présentation de plus de 300 cépages du monde : leur histoire, les différentes régions de culture, leur caractère et les principaux vins issus de ces cépages.![]()
texte imprimé
Tout ce que doit savoir un collectionneur de vins : des différents crus aux conseils pour vendre et acheter.![]()
texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DE LA VIGNE ET DU VIN, Auteur ; Anne-Marie Denizot, Éditeur scientifique | Paris : ITV | 1995Ce guide tente de répondre au moins partiellement aux préoccupations très diverses qui précèdent l'installation d'un vignoble. Sont plus particulièrement développés les aspects économique, réglementaire, géographique et technique afin de permett[...]![]()
texte imprimé
Jean-Marie-Maurice Dubois, Auteur ; Laurent Deshaies, Auteur | Sainte-Foy (Québec, Canada) : Presses de l'Université Laval | 1997Un choix d'itinéraires verdoyants, des tables gourmandes, des décors champêtres pour découvrir les charmes de la route des vins.![]()
texte imprimé
Initiation, de la vigne au vin, le guide du vin, palmarès des vins. 1 500 adresses choisies pour leur rapport qualité/prix.![]()
texte imprimé
Paris : Amateur 1993Une présentation et un plan géographique des régions oenologiques du monde. 1.900 producteurs, 5.000 vins répertoriés et identifiés par le millésime.![]()
texte imprimé
Dans le dernier quart du siècle dernier, la destruction des vignes françaises par un minuscule puceron des racines originaire d'Amérique, le phylloxéra, a été à l'origine d'une dramatique crise qui a affecté d'abord les régions viticoles méridio[...]![]()
texte imprimé
Une enquête à l'échelle mondiale qui retrace l'évolution du vin à travers les civilisations depuis ses origines en Egypte, en Grèce et à Rome jusqu'au défi des pays neufs (Etats-Unis, Australie et Chili). Evoque les mythes, les croyances, l'écon[...]![]()
texte imprimé
Par l'un des plus célèbres écrivains du vin, une enquête à l'échelle mondiale dans laquelle le vin est considéré comme un thème central des civilisations. Depuis l'archéologie du vin en Egypte, en Grèce et à Rome jusqu'au défi des pays neufs : E[...]![]()
texte imprimé
Par l'un des plus célèbres écrivains du vin, une enquête à l'échelle mondiale dans laquelle le vin est considéré comme un thème central des cvilisations. Depuis l'archéologie du vin en Egypte, en Grèce et à Rome jusqu'au défi des pays neufs : Et[...]![]()
texte imprimé
Histoire et dictionnaire du vin, des vins, des rites de consommation et des productions culturelles qu'il a inspirées, ainsi que le rôle social qu'il a été amené à jouer au fil des siècles dans l'imaginaire occidental.![]()
texte imprimé
Cette histoire des vignobles du monde durant les XIX et XXe siècles permet au lecteur de saisir l'explication de la compétition qualitative à laquelle on assiste et les enjeux du monde viticole du XXIe siècle.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Un tableau de la campagne nantaise à travers l'histoire de son vignoble.![]()
texte imprimé
Le vignoble de Madiran s'étend sur les départements du Gers, des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées. L'auteur s'attache à décrire son histoire économique, en montrant que, depuis toujours, les vignerons affrontent la concurrence et s'ad[...]