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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 634.1 (360)
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Pour réussir la plantation et la culture du poirier. Recettes de tartes et de confitures en fin d'ouvrage.![]()
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Donne des conseils pour choisir un pommier, le planter, l'entretenir et optimiser la production et propose des recettes salées et sucrées, originales et classiques pour savourer les fruits de la récolte.![]()
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Pierre Vaysse, Auteur ; Pierre Landry, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2004Fiches pratiques sur la récolte, le tri et le conditionnement, le stockage et la conservation, le conditionnement et la gestion de la qualité des pommes et des poires. Propose aussi des fiches de synthèse par variété de fruits et des fiches sur [...]![]()
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Présente la pomme sous tous ses aspects : son histoire, les pommiers et la pomme dans l'art, les différentes espèces botaniques, comment planter et entretenir un pommier, récolter les fruits et les utiliser en cuisine, la pomme dans les dictons,[...]![]()
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Ky Tran, Auteur ; Jean-Michel Guilbert, Auteur ; Michèle Didou, Auteur | Inval-Boiron (Somme) : la Vague verte | L'essentiel | 1998L'histoire, la tradition, la culture, la botanique, la phytochimie, la biologie et la diététique de la pomme.![]()
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M. Trillot, Auteur ; A. Masseron, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1993![]()
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T. Delahaye, journaliste et écrivain, et P. Vin, naturaliste et organisateur d'expositions pommologiques, ont fait de ce fruit familier une passion. Leur livre traite des variétés oubliées, de la tarte Tatin, de la biologie, de légendes et de my[...]![]()
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Conseils pour cultiver pommes et poires au jardin ou sur la terrasse : choix des variétés, plantation, taille, soins, recettes, etc.![]()
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De la plantation à la récolte, en passant par la taille, la fertilisation et la lutte phytosanitaire, tout est expliqué dans le but de garantir de bons résultats.![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 2002Destiné aux acteurs de la filière pomme (production, distribution) de progrès technique (enseignement, recherche, développement) et aux amateurs. Fait le point d'étape sur le marché et la consommation de la pomme et développe l'itinéraire techni[...]![]()
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Des conseils pour réussir la plantation et la culture du pommier. Des recettes de tartes et de confitures, ainsi qu'un carnet d'adresses en fin d'ouvrage.![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Alain Masseron, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Hortipratic, ISSN 1274-9729 | 2002Ce nouveau concept de conduite du verger de pommier, mis au point au CTIFL de Lanxade après 15 ans d'études, est présenté en détail dans ce livre. Après la description des principes de base, la mise en place et la conduite du verger sont dévelo[...]![]()
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Après une description des caractères morphologiques les plus discriminatoires, cette monographie très illustrée (120 dessins, 293 photos de fruits en couleurs) décrit 342 variétés de pommiers à cidre selon les critères suivants : origine, synony[...]