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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 2003Le kiwi (Actinidia) existe depuis des millions d'années à l'état sauvage en Chine. Il a été cultivé et sélectionné au début du XXe siècle par les Néo-Zélandais, qui lui ont donné son nom commercial. Quelques pionniers l'ont acclimaté dès les ann[...]texte imprimé
Propose aux amateurs une grande quantité de fruits sauvages qu'ils ne connaissent pas, ou peu, et montre qu'à côté des baies indigènes, peu nombreuses, il y en a une quantité d'autres très intéressantes qu'il est possible d'introduire dans son j[...]texte imprimé
Recherches sur les interactions hôte-parasite entre l'hévéa et deux de ses principaux parasites racinaires, rigidoporus lignosus et phellinus roxius.texte imprimé
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Et si la taille cessait d'être un casse-tête pour le jardinier ? Si elle cessait d'obliger l'arbre à prendre des formes plus ou moins artificielles contrariant son épanouissement naturel. Tel est le principe de la taille douce proposé dans cet o[...]texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Guide | 2004Après un rappel pour chaque chantier de la tâche à accomplir, les principes de fonctionnement et d'utilisation à mettre en oeuvre pour une pratique durable et respectueuse de l'environnement de l'arboriculture sont décrits.texte imprimé
Un tour d'horizon ensoleillé au sujet d'un fruit très apprécié, le melon, qui peut se déguster tout au long du repas estival.texte imprimé
Thierry Delahaye, Auteur ; Pascal Vin, Auteur ; Fabien Seignobos, Auteur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2002Le melon et la pastèque sont-ils des fruits et des légumes ? Pour le botaniste, ce sont des fruits de la famille des cucurbitacée mais pour le gastronome, les choses ne sont pas aussi tranchées. Ainsi le melon cuit accompagnait jadis des viandes[...]texte imprimé
Cathy Guérineau, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1998Sur les marchés européens et français, des stratégies de qualité du melon on été mises en place : typicité du produit et terroir (AOC, AOP); la certification d'entreprise (les normes ISO 9000, la certification Agriconfiance). L'itinéraire techni[...]texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2002Accompagne les professionnels des fruits et légumes dans leurs démarches de caractérisation organoleptique. Présente les techniques d'évaluation sensorielle reconnues dans d'autres secteurs et aide à mieux évaluer les attentes des consommateurs.[...]texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Daniel Brossard, Secrétaire | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2002Une synthèse, espèce par espèce, des principales informations statistiques et techniques sur les produits et leurs marchés.texte imprimé
Annick Fédensieu, Auteur ; Nathalie Moulin, Auteur ; Jean-Luc Domenge, Auteur ; Jean-Luc Emery, Photographe | Manosque (Alpes-de-Haute Provence) : le Bec en l'air | 2002Portraits de bergers, de cueilleurs, de vanniers, de cantonniers, d'amandières, de charbonniers, évoquant les travaux et les gestes du monde rural provençal.texte imprimé
Traité de 1807 sur la culture de l'olivier en France, principale richesse agricole de plusieurs cantons du département de l'Hérault. Présentation de nombreux aspects de l'exploitation de la terre, de l'emploi de l'engrais et des méthodes de mult[...]texte imprimé
Gérard Rossini, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 2005Ouvrage de synthèse sur l'amandier : l'arbre, sa culture, sa fleur, son fruit (amandes, cueillette, casseries, huile, commerce...), l'amandier dans l'art, les produits dérivés de l'amandier (nougat, calissons, pralines, dragées, biscuits, macaro[...]texte imprimé
Paulette Becherel, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 1996L'amandier dans tous ses états. Arbre exigeant mais généreux, universel mais très provençal, inspirateur des artistes, utile à la médecine et flatteur à la gourmandise...texte imprimé
La mirabelle dans tous ses états, et telle que la Lorraine a pu la magnifier à travers les temps jusqu'à ce jour. Mirabelle et Lorraine, un mariage d'amour entre un fruit et une province, une association incontournable.texte imprimé
J.M. Sarrailh, Metteur en scène, réalisateur | Nogent-sur-Marne (Val-de-Marne) : Centre technique forestier tropical | Ecologie et aménagement rural | 1990L'opération ECEREX, mise en place par différents organismes de recherches, est née de la volonté de développer la Guyane française par l'exploitation de la forêt dense à des fins papetières. Une approche pluridiscilinaire a permis l'évaluation d[...]texte imprimé
François Bergougnoux, Auteur ; Michel Trillot, Auteur ; Gérard Bartholin, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Cahier | 1989Ce voyage technique au Japon revêt pour le secteur pomme une grande importance; il doit contribuer à accroître l'efficacité des travaux entrepris par les organismes techniques français au service de la profession et des études d'amont réalisées [...]texte imprimé
FRANCE, Auteur ; Arlette Auduc, Secrétaire ; Jean-Bernard Vialles, Photographe | Saint Aignan Grandlieu (Loire-Atlantique) : V. Stanne | Itinéraires du patrimoine | 1999Ce livre fait découvrir une organisation du paysage bien particulière : les murs à pêches nécessaires à la culture en espaliers, omniprésents sur le territoire, qui ont façonné l'image de la ville : ce sont les traces encore perceptibles d'un sa[...]texte imprimé
Recueil de mots sur l'arbre destiné aux cultivateurs et amateurs : mots des terroirs, mots des techniques, mots inconnus, etc.texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Éditeur scientifique | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1988Ce nouveau produit, qui est en fait une poire asiatique, fait l'objet d'un fort engouement auprès des producteurs. Une information indispensable à tous ceux qui envisagent de se lancer dans cette production.texte imprimé
Eric Germain, Auteur ; Jean-Paul Sarraquigne, Auteur | Cancon (Lot-et-Garonne) : ANPN | Monographie | 2004Aborde de nombreux sujets : aspects économiques, botaniques et physiologiques, techniques de cultures les plus performantes, installation du verger, traitement de la noisette après recolte...texte imprimé
L'auteur est devenu, presque par hasard, producteur de noisettes il y a plus d'un quart de siècle. Ce livre s'adresse à l'amateur éclairé qui souhaite "élever" quelques arbres, pour constituer chaque automne un capital santé qu'il pourra déguste[...]texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Guide pratique | 1996Une présentation des différentes actions réalisées sur les trois produits que sont la noix fraîche, la noix sèche et le cernaux pour améliorer la production européenne.texte imprimé
Eric Germain, Auteur ; Jean-Pierre Prunet, Auteur ; Alain Garcin, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 1999Informations approfondies sur cette espèce, sa biologie, sa physiologie, sa croissance et son développement, ses variétés, sa multiplication, l'itinéraire technique du verger jusqu'à la récolte, la protection du verger contre les ravageurs et le[...]texte imprimé
Jean-Jacques de Corcelles, Auteur ; Robert Mazin, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | 1995A l'intention de tous ceux qui aiment la noix, qu'ils soient producteurs ou dégustateurs.texte imprimé
Jean-Louis Neveu, Auteur | La Crèche (Deux-Sèvres) : Geste | Petite encyclopédie des savoirs populaires | 2000L'histoire de la noix de la plus haute Antiquité à nos jours (plus particulièrement dans l'ouest de la France), ses divers modes d'exploitation, ses utilisations médicales (feuille, fleur, écorce, brou, etc.), et alimentaires (huile, recettes à[...]texte imprimé
Gabrielle Weber, Secrétaire ; Nathalie Schott, Illustrateur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000 pratique | 2001Conseils et fiches pratiques pour aménager un jardin personnalisé, du choix des plantes à la préparation du sol, et l'entretenir avec des techniques simples et rapides.texte imprimé
Sandrine Moirenc, Auteur ; José Nicolas, Photographe | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières | Visite | 2006La culture de l'olivier et la fabrication de l'huile d'olive en photographies.texte imprimé
La culture de l'olivier : quand le tailler, comment rénover la plantation, la déssoucher.texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1999Cet ouvrage présente l'espèce olivier (botanique, morphologie, cycle de développement...), les aspects agronomiques, les maladies et ravageurs de l'olivier et la protection phytosanitaire de cet arbre. Sont également évoquées la récolte, la prép[...]texte imprimé
Raymond Loussert, Auteur ; Gérard Brousse, Auteur | Paris : Maisonneuve et Larose | Techniques agricoles et productions méditerranéennes | 1998Présentation des techniques de culture de l'olivier.texte imprimé
Les plateaux de Forcalquier et de Manosque, le val de Durance, sont des terres d'olivier depuis longtemps. Mais après le gel de 1956, il y eut une grande désaffection. Grâce à la pugnacité des femmes et des hommes de Haute-Provence, ce patrimoin[...]texte imprimé
Robert Ledrole, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Pas à pas, ISSN 1631-963X | 2003Un guide pour les débutants qui souhaitent cultiver l'olivier. L'auteur détaille toutes les étapes jusqu'à la récolte : la plantation, l'entretien, le traitement et la taille.texte imprimé
Réédition des travaux de J. Reynaud publiés au XIXe siècle sur l'olivier et ses dérivés.texte imprimé
Un livre de vulgarisation sur l'oléiculture, présentant notamment les origines de l'olivier, ses caractéristiques, les récoltes, les moulins à huile, les préparations culinaires à base d'olives...texte imprimé
Yves Fattori, Auteur ; Joël Levillain, Photographe ; Marcel Eléna, Photographe ; Paul Teulade, Photographe | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | 2000L'histoire des oliveraies et de l'oléiculture en pays varois. L'auteur montre comment, malgré la succession des périodes d'abondance et des périodes de crise qui ont menacé son devenir, l'oléiculture varoise connaît une renaissance bien réelle.texte imprimé
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Serge Schall, Auteur ; Marie-Claude Eyraud, Illustrateur | Paris : Ulmer | Comment les choisir et les cultiver facilement | 2006L'ouvrage présente les trois types de culture différents de l'olivier (culture en pot, en pleine terre pour l'ornement et en pleine terre pour la production). L'auteur mentionne toutes les variétés et types d'arbres que le lecteur peut trouver d[...]texte imprimé
Guide dans le choix des différentes variétés de cet arbre capable de s'adapter à d'autres climats que le méridional : comment planter, soigner, récolter les olives, fertiliser et tailler. Détails sur la culture en pot.texte imprimé
Guide dans le choix des différentes variétés de cet arbre capable de s'adapter à d'autres climats que le méridional : comment planter, soigner, récolter les olives, fertiliser et tailler. Détails sur la culture en pot.texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; ASSOCIATION DE COORDINATION TECHNIQUE AGRICOLE, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1999Ce guide présente une approche permettant un meilleur contrôle des facteurs de production (plantation, conduite, irrigation, fertilisation...), et présente les méthodes et les outils validés (ou en cours de validation) qui peuvent être utilisés [...]texte imprimé
M. Ferry, Éditeur scientifique ; D. Greiner, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | 1996Présentation de la situation de la phoeniciculture méditerranéenne.texte imprimé
Pierre-Olivier Albano, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Pas à pas, ISSN 1631-963X | 2004Guide d'initiation à la connaissance et à l'art de soigner un palmier à l'intérieur comme à l'extérieur en fonction des différentes espèces.texte imprimé
Des critères pour définir la qualité des pêches, et des données sur l'évolution de la consommation ainsi qu'un itinéraire technique verger.texte imprimé
Christian Hilaire, Auteur ; Pierre Giauque, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 2003Présente de nombreux éléments de réflexion depuis des données économiques de la pêche jusqu'aux diverses recommandations indispensables concernant l'amélioration et la maîtrise qualitative des fruits. Des renseignements délivrés dans les chapitr[...]texte imprimé
Pour réussir la plantation et la culture du pêcher. Des recettes de tartes et de confitures, ainsi qu'un carnet d'adresses en fin d'ouvrage.