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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 634.1 (360)
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Un guide de toutes les sortes de fruits, destiné aux consommateurs et aux jardiniers.texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Essais | 1988La synthèse, par programme, du travail expérimental réalisé par le CTIFL en 1987 et les fiches résumées des résultats des expérimentations.texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Éditeur scientifique | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1989texte imprimé
Chaque fruit a son histoire à raconter, ses origines parfois très lointaines, ses heures de gloire à la table royale, comme ses moments moins prestigieux, victimes de médisances et de superstitions, ses expressions dans le langage courant, ses f[...]texte imprimé
Pour chaque espèce : l'aspect, les différentes variétés, les conditions de culture, la taille, la multiplication, les maladies, le mode de consommation. Des conseils pratiques pour réussir la plantation et l'entretien de l'arbre ou de l'arbuste [...]texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Éditeur scientifique | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Essais | 1989Présente les différents aspects techniques ayant trait aux techniques culturales, à la lutte contre les maladies et les ravageurs, aux variétés, au désherbage et à la fertilisation, expérimentés dans les centres CTIFL et les stations régionales.texte imprimé
Florent Quellier, Auteur | Rennes : Presses universitaires de Rennes | Histoire, ISSN 1255-2364 | 2003Apporte un éclairage sur l'histoire de l'arboriculture fruitière en Ile-de-France à l'époque moderne. Aborde l'art et les techniques de production, la législation, le calendrier des travaux saisonniers, la société des agriculteurs-arboriculteurs[...]texte imprimé
Entretenez et réussissez votre verger. 350 dessins pour vous aider. Récoltez des fruits naturels, frais et savoureux.texte imprimé
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Carnet illustré sur le thème des fruits du verger.texte imprimé
Publication accompagnant et prolongeant l'exposition du Potager du Roi à Versailles sur la décoration et le marquage des fruits. L'histoire de cet art de l'illustration du fruit est retracée et illustrée par l'expérience de la ville japonaise d'[...]texte imprimé
Présente les différentes qualités nutritionnelles des fruits que Bougé-Chambalud fait pousser sur son sol. Relate l'histoire de ces fruits, les légendes qui y sont rattachées et les caractéristiques de la cité de Bougé-Chambalud dans la producti[...]texte imprimé
Les fruits du Quebec ont une histoire qui remonte loin dans le temps : une présentation du rôle et des motivations des communautés religieuses dans la culture des jardins potagers et fruitiers et de leur influence sur l'enseignement horticole et[...]texte imprimé
Fondatrice du Conservatoire des espèces fruitières et du Groupe de ressources phytogéniques d'Aquitaine, Evelyne Leterme nous convie à découvrir ces variétés locales de fruits et à parcourir avec elle les riches vergers du Sud-Ouest, dévoilant q[...]texte imprimé
Thierry Delahaye, Auteur ; Fabien Seignobos, Auteur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2002L'histoire des fruits rouges, cassis, framboises, mûres, groseilles, depuis l'Antiquité jusqu'à aujourdhui.texte imprimé
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Présentation de l'olivier, son histoire et ses illustrations littéraires, et panorama des différentes variétés décrites par régions géographiques.texte imprimé
Evelyne Leterme, Auteur ; Pierre Tetrel, Photographe ; Evelyne Leterme, Photographe | Rodez : Ed. du Rouergue | 2004Dans une première partie, décompose chaque geste pour expliquer la technique du greffage en détail à partir de photographies et de dessins présentant la technique globale. Dans une seconde partie, présente les techniques de plantation en prenant[...]texte imprimé
Décrit les différentes techniques de greffes pour multiplier ou régénérer les arbres et arbustes du jardin (greffe par incrustation, par approche, à l'anglaise, en fente, en placage...). Les différentes étapes sont illustrées à l'aide de dessins.texte imprimé
Pour découvrir les arbres et pouvoir répondre à toutes les questions les concernant. Plus de deux cents espèces d'arbustes décrites.texte imprimé
Présente la culture et l'exploitation de l'avocat (pays de culture, maturation, conservation, exportation...), les propriétés nutritives (composition, bienfaits, applications...), les propriétés médicinales (soins naturels, hygiène, cosmétiques.[...]texte imprimé
Les origines, les variétés, la production actuelle, la plantation et la récolte, les propriétés médicinales, autant de thèmes pour mieux connaître les citrons et les oranges.texte imprimé
La culture du figuier (nature du sol, techniques d'exploitation, récolte...); les propriétés nutritives et médicinales; comment consommer les figues (fraîches, sèches, en confiture, en alcool); des recettes de cuisine.texte imprimé
Des explications pour connaître les exigences de ce fruit fragile, lui fournir un terrain adéquat, une irrigation correspondant à ses besoins, une bonne protection contre les intempéries, les maladies et les insectes, afin de l'amener à maturité[...]texte imprimé
Explique la taille et la greffe des arbustes, les soins phytosanitaires, l'arrosage, la floraison, la pollinisation et le développement des fruits, leur récolte, leur conservation, leur transformation. Avec des recettes de confitures, gâteaux et[...]texte imprimé
Les histoires et les légendes autour de l'olivier, la culture et l'exploitation de l'olivier, les différentes variétés d'huile d'olive, les propriétés médicinales, la gastronomie et les soins de beauté.texte imprimé
Commente l'entretien des arbustes et des arbrisseaux, la taille, les soins phytosanitaires, les différentes variétés de fruits, leur exploitation, leur conservation et leur transformation, des recettes originales de confitures, tartes ou entreme[...]texte imprimé
La culture du poirier requiert un investissement tant financier que temporel et nécessite une bonne connaissance des techniques de préparation du terrain, de taille et de greffe des jeunes arbres afin de l'amener au niveau de croissance adéquat [...]texte imprimé
Les principales exigences du pommier en termes de nature du sol et de climat, les différentes variétés de pommes et quelques conseils pour les choisir, les opérations à effectuer avant et après la plantation (taille, greffe, éclaircissage), les [...]texte imprimé
Propose des solutions pratiques et raisonnées pour prévenir, diagnostiquer et guérir les maladies des plantes selon une approche culturale et biologique qui préserve l'environnement. Ce premier tome aborde les arbres feuillus et les conifères.texte imprimé
Propose des solutions pratiques et raisonnées pour prévenir, diagnostiquer et guérir les maladies des plantes selon une approche culturale et biologique qui préserve l'environnement. Ce tome aborde les arbustes, haies, plantes de terre de bruyèr[...]texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Michel Marion, Auteur ; Patrice Greff, Auteur ; Jean-Francis Thiault, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Guide | 2004Guide pour s'approvisionner dans le secteur de la restauration hors domicile sous forme de fiches produits de 19 fruits et 22 légumes. Pour chacun : les variétés, les origines, les calendriers, les qualités gustatives et nutritionnelles. Comport[...]texte imprimé
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Réunit à la fois des éléments de botanique et des notions de pathologie végétale. Traite des différentes formes de plantation, des méthodes curatives, de mesures préventives et hygiéniques à adopter ainsi que du matériel et des produits biologiq[...]texte imprimé
Trente types de haies sont décrites avec des conseils pour leur entretien.texte imprimé
Retrace les étapes de croissance d'une poire de la variété Doyenné du comice. Chaque dessin grandeur nature est commenté par un court texte sur la page en vis-à-vis.texte imprimé
Pour des milliers de paysans mexicains, l'agave est plus qu'une plante. Sur les hauts plateaux arides, il constitue un fidèle allié qui aide à survivre, tandis que sur les basses terres tropicales il exprime la perpétuation d'un esclavage déguisé.texte imprimé
Ennemi à abattre pour l'homme du Moyen Age, objet de vénération pour celui de l'âge classique, paradis perdu pour l'homme des Lumières, enfant menacé à l'âge romantique, à protéger depuis lors, la forêt a entretenu avec l'homme un relation mobil[...]texte imprimé
Propose de découvrir l'un des éléments de base de la fabrication de la bière.texte imprimé
Anna-Maria D'Onghia, Éditeur scientifique ; U. Menini, Éditeur scientifique ; Giovanni P. Martelli, Éditeur scientifique ; CENTRE INTERNATIONAL DES HAUTES ÉTUDES AGRONOMIQUES MÉDITERRANÉENNES, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 2003Communications présentant les divers programmes de conservation des ressources génétiques du citron c'est-à-dire de leur contrôle sanitaire, l'identification des germoplasmes, leur évaluation physiologique (besoins en eau...), leur conservation [...]texte imprimé
Jean de La Quintinie, Auteur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Thésaurus, ISSN 1275-2487 | 1999Les conseils botaniques du jardinier favori de Louis XIV, concepteur du fameux potager du Roi, agronome intellectuel, dont les travaux n'ont pas été réédités depuis plus d'un siècle et demi.texte imprimé
Commentaires et illustrations pour faciliter l'interprétation des normes en vigueur portant sur le produit prune : la qualité, le calibrage, les tolérances, la présentation et le marquage.texte imprimé
Manuel pour réaliser un étang dans son jardin, le plan, les plantes, les poissons et autres habitants...texte imprimé
Pour aborder tous les aspects de l'arbre fruitier : biologie, plantation, greffage, taille, maladies et parasites jusqu'à la récolte et à la conservation des fruits.texte imprimé
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Annelore Bruns, Auteur ; Hubert Bruns, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Les Quatre saisons du jardinage, ISSN 0764-020X | 1989Un livre pratique et complet des petits trucs et des grands secrets.texte imprimé
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Après avoir évoqué les aspects généraux de l'entretien d'un jardin, étudie en détail les arbres fruitiers, les plantes ornementales, les espèces en fleurs.texte imprimé
Les techniques, les matériaux, les astuces des professionnels, mais aussi le choix des sujets, la distribution de l'espace, les apports d'engrais, la taille, les traitements...