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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 2003Le kiwi (Actinidia) existe depuis des millions d'années à l'état sauvage en Chine. Il a été cultivé et sélectionné au début du XXe siècle par les Néo-Zélandais, qui lui ont donné son nom commercial. Quelques pionniers l'ont acclimaté dès les ann[...]texte imprimé
Propose aux amateurs une grande quantité de fruits sauvages qu'ils ne connaissent pas, ou peu, et montre qu'à côté des baies indigènes, peu nombreuses, il y en a une quantité d'autres très intéressantes qu'il est possible d'introduire dans son j[...]texte imprimé
Recherches sur les interactions hôte-parasite entre l'hévéa et deux de ses principaux parasites racinaires, rigidoporus lignosus et phellinus roxius.texte imprimé
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Et si la taille cessait d'être un casse-tête pour le jardinier ? Si elle cessait d'obliger l'arbre à prendre des formes plus ou moins artificielles contrariant son épanouissement naturel. Tel est le principe de la taille douce proposé dans cet o[...]texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Guide | 2004Après un rappel pour chaque chantier de la tâche à accomplir, les principes de fonctionnement et d'utilisation à mettre en oeuvre pour une pratique durable et respectueuse de l'environnement de l'arboriculture sont décrits.texte imprimé
Un tour d'horizon ensoleillé au sujet d'un fruit très apprécié, le melon, qui peut se déguster tout au long du repas estival.texte imprimé
Thierry Delahaye, Auteur ; Pascal Vin, Auteur ; Fabien Seignobos, Auteur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2002Le melon et la pastèque sont-ils des fruits et des légumes ? Pour le botaniste, ce sont des fruits de la famille des cucurbitacée mais pour le gastronome, les choses ne sont pas aussi tranchées. Ainsi le melon cuit accompagnait jadis des viandes[...]texte imprimé
Cathy Guérineau, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1998Sur les marchés européens et français, des stratégies de qualité du melon on été mises en place : typicité du produit et terroir (AOC, AOP); la certification d'entreprise (les normes ISO 9000, la certification Agriconfiance). L'itinéraire techni[...]texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2002Accompagne les professionnels des fruits et légumes dans leurs démarches de caractérisation organoleptique. Présente les techniques d'évaluation sensorielle reconnues dans d'autres secteurs et aide à mieux évaluer les attentes des consommateurs.[...]texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Daniel Brossard, Secrétaire | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2002Une synthèse, espèce par espèce, des principales informations statistiques et techniques sur les produits et leurs marchés.texte imprimé
Annick Fédensieu, Auteur ; Nathalie Moulin, Auteur ; Jean-Luc Domenge, Auteur ; Jean-Luc Emery, Photographe | Manosque (Alpes-de-Haute Provence) : le Bec en l'air | 2002Portraits de bergers, de cueilleurs, de vanniers, de cantonniers, d'amandières, de charbonniers, évoquant les travaux et les gestes du monde rural provençal.texte imprimé
Traité de 1807 sur la culture de l'olivier en France, principale richesse agricole de plusieurs cantons du département de l'Hérault. Présentation de nombreux aspects de l'exploitation de la terre, de l'emploi de l'engrais et des méthodes de mult[...]texte imprimé
Gérard Rossini, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 2005Ouvrage de synthèse sur l'amandier : l'arbre, sa culture, sa fleur, son fruit (amandes, cueillette, casseries, huile, commerce...), l'amandier dans l'art, les produits dérivés de l'amandier (nougat, calissons, pralines, dragées, biscuits, macaro[...]texte imprimé
Paulette Becherel, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 1996L'amandier dans tous ses états. Arbre exigeant mais généreux, universel mais très provençal, inspirateur des artistes, utile à la médecine et flatteur à la gourmandise...texte imprimé
La mirabelle dans tous ses états, et telle que la Lorraine a pu la magnifier à travers les temps jusqu'à ce jour. Mirabelle et Lorraine, un mariage d'amour entre un fruit et une province, une association incontournable.texte imprimé
J.M. Sarrailh, Metteur en scène, réalisateur | Nogent-sur-Marne (Val-de-Marne) : Centre technique forestier tropical | Ecologie et aménagement rural | 1990L'opération ECEREX, mise en place par différents organismes de recherches, est née de la volonté de développer la Guyane française par l'exploitation de la forêt dense à des fins papetières. Une approche pluridiscilinaire a permis l'évaluation d[...]texte imprimé
François Bergougnoux, Auteur ; Michel Trillot, Auteur ; Gérard Bartholin, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Cahier | 1989Ce voyage technique au Japon revêt pour le secteur pomme une grande importance; il doit contribuer à accroître l'efficacité des travaux entrepris par les organismes techniques français au service de la profession et des études d'amont réalisées [...]texte imprimé
FRANCE, Auteur ; Arlette Auduc, Secrétaire ; Jean-Bernard Vialles, Photographe | Saint Aignan Grandlieu (Loire-Atlantique) : V. Stanne | Itinéraires du patrimoine | 1999Ce livre fait découvrir une organisation du paysage bien particulière : les murs à pêches nécessaires à la culture en espaliers, omniprésents sur le territoire, qui ont façonné l'image de la ville : ce sont les traces encore perceptibles d'un sa[...]texte imprimé
Recueil de mots sur l'arbre destiné aux cultivateurs et amateurs : mots des terroirs, mots des techniques, mots inconnus, etc.texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Éditeur scientifique | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1988Ce nouveau produit, qui est en fait une poire asiatique, fait l'objet d'un fort engouement auprès des producteurs. Une information indispensable à tous ceux qui envisagent de se lancer dans cette production.texte imprimé
Eric Germain, Auteur ; Jean-Paul Sarraquigne, Auteur | Cancon (Lot-et-Garonne) : ANPN | Monographie | 2004Aborde de nombreux sujets : aspects économiques, botaniques et physiologiques, techniques de cultures les plus performantes, installation du verger, traitement de la noisette après recolte...texte imprimé
L'auteur est devenu, presque par hasard, producteur de noisettes il y a plus d'un quart de siècle. Ce livre s'adresse à l'amateur éclairé qui souhaite "élever" quelques arbres, pour constituer chaque automne un capital santé qu'il pourra déguste[...]texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Guide pratique | 1996Une présentation des différentes actions réalisées sur les trois produits que sont la noix fraîche, la noix sèche et le cernaux pour améliorer la production européenne.texte imprimé
Eric Germain, Auteur ; Jean-Pierre Prunet, Auteur ; Alain Garcin, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 1999Informations approfondies sur cette espèce, sa biologie, sa physiologie, sa croissance et son développement, ses variétés, sa multiplication, l'itinéraire technique du verger jusqu'à la récolte, la protection du verger contre les ravageurs et le[...]texte imprimé
Jean-Jacques de Corcelles, Auteur ; Robert Mazin, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | 1995A l'intention de tous ceux qui aiment la noix, qu'ils soient producteurs ou dégustateurs.texte imprimé
Jean-Louis Neveu, Auteur | La Crèche (Deux-Sèvres) : Geste | Petite encyclopédie des savoirs populaires | 2000L'histoire de la noix de la plus haute Antiquité à nos jours (plus particulièrement dans l'ouest de la France), ses divers modes d'exploitation, ses utilisations médicales (feuille, fleur, écorce, brou, etc.), et alimentaires (huile, recettes à[...]texte imprimé
Gabrielle Weber, Secrétaire ; Nathalie Schott, Illustrateur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000 pratique | 2001Conseils et fiches pratiques pour aménager un jardin personnalisé, du choix des plantes à la préparation du sol, et l'entretenir avec des techniques simples et rapides.texte imprimé
Sandrine Moirenc, Auteur ; José Nicolas, Photographe | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières | Visite | 2006La culture de l'olivier et la fabrication de l'huile d'olive en photographies.texte imprimé
La culture de l'olivier : quand le tailler, comment rénover la plantation, la déssoucher.texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1999Cet ouvrage présente l'espèce olivier (botanique, morphologie, cycle de développement...), les aspects agronomiques, les maladies et ravageurs de l'olivier et la protection phytosanitaire de cet arbre. Sont également évoquées la récolte, la prép[...]texte imprimé
Raymond Loussert, Auteur ; Gérard Brousse, Auteur | Paris : Maisonneuve et Larose | Techniques agricoles et productions méditerranéennes | 1998Présentation des techniques de culture de l'olivier.texte imprimé
Les plateaux de Forcalquier et de Manosque, le val de Durance, sont des terres d'olivier depuis longtemps. Mais après le gel de 1956, il y eut une grande désaffection. Grâce à la pugnacité des femmes et des hommes de Haute-Provence, ce patrimoin[...]texte imprimé
Robert Ledrole, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Pas à pas, ISSN 1631-963X | 2003Un guide pour les débutants qui souhaitent cultiver l'olivier. L'auteur détaille toutes les étapes jusqu'à la récolte : la plantation, l'entretien, le traitement et la taille.texte imprimé
Réédition des travaux de J. Reynaud publiés au XIXe siècle sur l'olivier et ses dérivés.texte imprimé
Un livre de vulgarisation sur l'oléiculture, présentant notamment les origines de l'olivier, ses caractéristiques, les récoltes, les moulins à huile, les préparations culinaires à base d'olives...texte imprimé
Yves Fattori, Auteur ; Joël Levillain, Photographe ; Marcel Eléna, Photographe ; Paul Teulade, Photographe | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | 2000L'histoire des oliveraies et de l'oléiculture en pays varois. L'auteur montre comment, malgré la succession des périodes d'abondance et des périodes de crise qui ont menacé son devenir, l'oléiculture varoise connaît une renaissance bien réelle.texte imprimé
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Serge Schall, Auteur ; Marie-Claude Eyraud, Illustrateur | Paris : Ulmer | Comment les choisir et les cultiver facilement | 2006L'ouvrage présente les trois types de culture différents de l'olivier (culture en pot, en pleine terre pour l'ornement et en pleine terre pour la production). L'auteur mentionne toutes les variétés et types d'arbres que le lecteur peut trouver d[...]texte imprimé
Guide dans le choix des différentes variétés de cet arbre capable de s'adapter à d'autres climats que le méridional : comment planter, soigner, récolter les olives, fertiliser et tailler. Détails sur la culture en pot.texte imprimé
Guide dans le choix des différentes variétés de cet arbre capable de s'adapter à d'autres climats que le méridional : comment planter, soigner, récolter les olives, fertiliser et tailler. Détails sur la culture en pot.texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; ASSOCIATION DE COORDINATION TECHNIQUE AGRICOLE, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1999Ce guide présente une approche permettant un meilleur contrôle des facteurs de production (plantation, conduite, irrigation, fertilisation...), et présente les méthodes et les outils validés (ou en cours de validation) qui peuvent être utilisés [...]texte imprimé
M. Ferry, Éditeur scientifique ; D. Greiner, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | 1996Présentation de la situation de la phoeniciculture méditerranéenne.texte imprimé
Pierre-Olivier Albano, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Pas à pas, ISSN 1631-963X | 2004Guide d'initiation à la connaissance et à l'art de soigner un palmier à l'intérieur comme à l'extérieur en fonction des différentes espèces.texte imprimé
Des critères pour définir la qualité des pêches, et des données sur l'évolution de la consommation ainsi qu'un itinéraire technique verger.texte imprimé
Christian Hilaire, Auteur ; Pierre Giauque, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 2003Présente de nombreux éléments de réflexion depuis des données économiques de la pêche jusqu'aux diverses recommandations indispensables concernant l'amélioration et la maîtrise qualitative des fruits. Des renseignements délivrés dans les chapitr[...]texte imprimé
Pour réussir la plantation et la culture du pêcher. Des recettes de tartes et de confitures, ainsi qu'un carnet d'adresses en fin d'ouvrage.texte imprimé
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Ce manuel permet la découverte de l'activité de pépiniériste et apporte les connaissances de base permettant de comprendre les pratiques professionnelles. Rédigées de façon concise, ces données constituent un réseau d'informations et de principe[...]texte imprimé
Aborde tous les détails de la multiplication et de l'élevage des plants destinés au peuplement des forêts, à la plantation des vergers et à l'embellissement des parcs et des jardins.texte imprimé
Guide pratique pour les pépiniéristes multiplicateurs de plants fruitiers ou d'ornement. Décrit les procédures de production de portes-greffes et de greffons, l'assemblage du scion et l'installation du jeune plant au verger. Aborde les procédure[...]texte imprimé
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Membre de l'Association pour la promotion de l'olivier en pays nîmois, l'auteur nous fait découvrir l'olivier, arbre mythique, symbole de prospérité, de sagesse et de paix. La taille, la greffe, la fertilisation, les maladies, l'huile d'olive, l[...]texte imprimé
Un petit guide culturel et pratique sur les fruits, suivi d'entretiens avec des spécialistes.texte imprimé
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Qualité des fruits, climat et sols, situation et types d'entreprises, quelques notions culturales, transport et stockage, statistique des importations en Union européenne, Cultures spéciales...texte imprimé
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Décrit la vie quotidienne de nombreux peuples qui cultivent le café, au Mexique, Vietnam, Tanzanie, Brésil et Costa Rica.texte imprimé
Jean Granier, Auteur ; François Bergougnoux, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2006Outil pour les arboriculteurs qui leur apporte des précisions sur les seuils critiques en terme de protection contre le gel et contre les principales maladies. Présentation des différents stades végétatifs caractérisant les principales espèces f[...]texte imprimé
Louis Roussel, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Evolution des sciences | 1972texte imprimé
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1998La production, le marché, les caractéristiques de cette variété de pomme, la mise en place et la conduite du marché, la maîtrise de la qualité (récolte, techniques de conservation et maintien de la qualité).texte imprimé
Désiré Bois, Auteur | Luxembourg : Connaissance et mémoires européennes | Monographies agricoles | 1999Présente les plantes à épices (poivrier, muscadier, clavalier, giroflier, cannellier, badiane...), les plantes condimentaires, aromatiques, oléifères et saccharifères (estragon, basilic, sariette, origan, rue, genévrier, olivier, pain d'okida, c[...]texte imprimé
Tout ce qu'il faut savoir sur la culture des rhododendrons, azalées, camélias, hortensias.texte imprimé
Marc Borget, Auteur | Paris : Maisonneuve et Larose | Le Technicien d'agriculture tropicale, ISSN 0298-3540 | 1991Ouvrage synthétique sur les plantes à épices et leur culture, ainsi que leurs utilisations industrielles et domestiques.texte imprimé
A. Masseron, Auteur ; M. Trillot, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1991texte imprimé
Pour réussir la plantation et la culture du poirier. Recettes de tartes et de confitures en fin d'ouvrage.texte imprimé
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Donne des conseils pour choisir un pommier, le planter, l'entretenir et optimiser la production et propose des recettes salées et sucrées, originales et classiques pour savourer les fruits de la récolte.texte imprimé
Pierre Vaysse, Auteur ; Pierre Landry, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2004Fiches pratiques sur la récolte, le tri et le conditionnement, le stockage et la conservation, le conditionnement et la gestion de la qualité des pommes et des poires. Propose aussi des fiches de synthèse par variété de fruits et des fiches sur [...]texte imprimé
Présente la pomme sous tous ses aspects : son histoire, les pommiers et la pomme dans l'art, les différentes espèces botaniques, comment planter et entretenir un pommier, récolter les fruits et les utiliser en cuisine, la pomme dans les dictons,[...]texte imprimé
Ky Tran, Auteur ; Jean-Michel Guilbert, Auteur ; Michèle Didou, Auteur | Inval-Boiron (Somme) : la Vague verte | L'essentiel | 1998L'histoire, la tradition, la culture, la botanique, la phytochimie, la biologie et la diététique de la pomme.texte imprimé
M. Trillot, Auteur ; A. Masseron, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1993texte imprimé
T. Delahaye, journaliste et écrivain, et P. Vin, naturaliste et organisateur d'expositions pommologiques, ont fait de ce fruit familier une passion. Leur livre traite des variétés oubliées, de la tarte Tatin, de la biologie, de légendes et de my[...]texte imprimé
Conseils pour cultiver pommes et poires au jardin ou sur la terrasse : choix des variétés, plantation, taille, soins, recettes, etc.texte imprimé
De la plantation à la récolte, en passant par la taille, la fertilisation et la lutte phytosanitaire, tout est expliqué dans le but de garantir de bons résultats.texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 2002Destiné aux acteurs de la filière pomme (production, distribution) de progrès technique (enseignement, recherche, développement) et aux amateurs. Fait le point d'étape sur le marché et la consommation de la pomme et développe l'itinéraire techni[...]texte imprimé
Des conseils pour réussir la plantation et la culture du pommier. Des recettes de tartes et de confitures, ainsi qu'un carnet d'adresses en fin d'ouvrage.texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Alain Masseron, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Hortipratic, ISSN 1274-9729 | 2002Ce nouveau concept de conduite du verger de pommier, mis au point au CTIFL de Lanxade après 15 ans d'études, est présenté en détail dans ce livre. Après la description des principes de base, la mise en place et la conduite du verger sont dévelo[...]texte imprimé
Après une description des caractères morphologiques les plus discriminatoires, cette monographie très illustrée (120 dessins, 293 photos de fruits en couleurs) décrit 342 variétés de pommiers à cidre selon les critères suivants : origine, synony[...]texte imprimé
CITRUS VIRUS AND VIRUS-LIKE DISEASES AND CERTIFICATION (1995), Auteur ; CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Auteur ; MEDITERRANEAN AGRONOMIC INSTITUTE OF BARI, Auteur ; UNION EUROPEENNE, Auteur ; Giovanni P. Martelli, Éditeur scientifique ; Anna-Maria D'Onghia, Éditeur scientifique | Montpellier : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 1998Le but de Mediterranean Network on Certification of Citrus (MNCC) est d'appuyer l'amélioration sanitaire du matériel de multiplication des agrumes dans les pays méditerranéens. Ce livre évoque tout particulièrement le virus du citrus et les mala[...]texte imprimé
Arben Myrta, Éditeur scientifique ; Biagio Di Terlizzi, Éditeur scientifique ; Vito Savino, Éditeur scientifique ; CENTRE INTERNATIONAL DES HAUTES ÉTUDES AGRONOMIQUES MÉDITERRANÉENNES, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 2003Présentation des activités du programme de production et d'échange de matériel végétal ne contenant pas de virus, en région méditerranéenne. Etat de l'art de l'arboriculture fruitière, panorama des programmes de certification et présentation d'u[...]texte imprimé
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P. Melgarejo-Moreno, Éditeur scientifique ; J.J. Martinez-Nicolas, Éditeur scientifique ; J. Martinez-Tome, Éditeur scientifique ; CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique ; UNIVERSIDAD MIGUEL HERNANDEZ, Éditeur scientifique | Montpellier : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 2000Au sommaire : marketing de la grenade : un savoir-faire traditionnel pour l'avenir, la culture du grenadier, projet de normes techniques pour une production intégrée du grenadier à Valence, préparation des gelées de grenades...texte imprimé
Rassemble sous une forme synthétique, les connaissances techniques et économiques, concernant les espèces fruitières à pépins, à noyau et à coque.texte imprimé
Un ouvrage de référence d'utilisation pratique actualisé.texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Roger Orts, Secrétaire ; Michel Giraud, Secrétaire | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2006Description sous forme de fiches des maladies et ravageurs affectant les pommes et les poires accompagnée des stratégies de protection raisonnée et intégrée.texte imprimé
Paris : INRA 1998Décrit les principales espèces responsables de dégâts. Ce sont donc vingt espèces qui sont présentées à l'aide de textes, de photos originales et de tableaux synthétiques. Explore également l'ensemble des données du réseau AGRAPHID pour préciser[...]texte imprimé
Ce recueil comprend deux parties : les bases théoriques concernant la physiologie de la plante et les méthodes d'estimation de la qualité gustative et des fiches techniques relatives à la mise en oeuvre des mesures.texte imprimé
Christine Lemaire, Auteur ; INSTITUT D'AMÉNAGEMENT ET D'URBANISME DE LA RÉGION D'ÎLE-DE-FRANCE, Éditeur scientifique | Paris : IAURIF | 1989Une étude sur la situation et l'évolution de l'arboriculture sur la commune de Mareil-Marly.texte imprimé
Des photos et des dessins destinés à l'arboriculteur ou au viticulteur pour qu'ils apprennent à différencier les insectes nuisibles de ceux qui au contraire permettent le maintien de l'équilibre biologique. Pour certaines familles la déterminati[...]texte imprimé
Présentation de 40 maladies fongiques et désordres physiologiques, pouvant être rencontrés, sur les pommes et les poires, depuis la station fruitière jusqu'à l'étalage. L'identification de ces maladies.texte imprimé
Petit guide pratique recensant les différentes variétés d'abricots commercialisées en France. Chaque variété fait l'objet d'une fiche avec photographie, caractéristiques, présentation, goût...texte imprimé
CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Jean-Claude Navatel, Secrétaire ; Pierre Vaysse, Secrétaire | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2001Un outil de reconnaissance des principales variétés de fraise commercialisées actuellement.texte imprimé
Petit guide pratique recensant les différentes variétés de noix, noisettes, amandes et chataignes commercialisées en France. Chaque variété fait l'objet d'une fiche avec photographie, caractéristiques, goût...texte imprimé
Ce guide décrit 26 variétés de pommes et 19 variétés de poires présentes sur les marchés. Ouvrage rédigé en français et en anglais pour être plus accessible aux opérateurs du marché international susceptibles de valoriser les produits français.texte imprimé
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Evoque l'histoire oléicole du Languedoc, les caractères propres à cette culture à travers les modes culturaux et les produits : huiles de variété et olives de table, AOC, vertus diététiques et curatives de l'olive, gastronomie. Comprend égalemen[...]texte imprimé
Pour chaque fruit, son nom commun, son nom scientifique, ses propriétés nutritives et médicales. L'illustration permet de reconnaître à coup sûr le fruit en question sur l'étal du marché.texte imprimé
Explique l'art de planter des arbres tout en respectant le climat, les techniques et les sols.texte imprimé
GROUPE DE RECHERCHES MÉDITERRANÉENNES POUR L'AMANDIER ET LE PISTACHIER (2003), Auteur ; A.J. Felipe, Éditeur scientifique ; R. Socias, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 1989Ce groupe associe les chercheurs des différents pays méditerranéens pour l'amélioration génétique et culturale de l'amandier.texte imprimé
Marc Lajeunesse, Éditeur scientifique ; Michel Marion, Éditeur scientifique | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 199620 familles de "spécialités" sont présentées avec une partie connaissance des produits, chaque fois qu'il est nécessaire, et une partie marchandisage.texte imprimé
Dominique Lenclud, Auteur ; Béatrice Pichon-Clarisse, Photographe | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | 2004Guide consacré à l'aspect esthétique et décoratif des baies et autres petits fruits dans les jardins.texte imprimé
CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Auteur ; UNION EUROPEENNE, Auteur ; Biagio Di Terlizzi, Éditeur scientifique ; Arben Myrta, Éditeur scientifique ; Vito Savino, Éditeur scientifique | Montpellier : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 1998L'industrie des fruits à noyaux en région méditerranéenne et son statut sanitaire ; les améliorations sanitaires et le contrôle des virus ; l'état de l'art de la certification dans les pays méditerranéens et les efforts pour harmoniser les progr[...]texte imprimé
CENTRE NATIONAL DE RECHERCHES FORESTIERES, Auteur ; OFFICE NATIONAL DES FORETS, Auteur ; ECOLE NATIONALE DU GENIE RURAL, DES EAUX ET DES FORETS, Auteur ; B. Vannière, Éditeur scientifique | [S. l.] : Ecole nationale du génie rural des eaux et des forêts de Nancy | 1984texte imprimé
Tout savoir pour tailler les plantes ornementales, les arbres fruitiers, la vigne et les oliviers.texte imprimé
Eric Charton, Auteur ; Nathalie Schott, Illustrateur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | L'essentiel du jardinage | 2006Après des généralités sur l'arbre fruitier et la taille, décrit la taille de formation et de fructification de 12 espèces fruitières : abricotier, amandier, cognassier, kiwi, vigne...texte imprimé
Fait connaître les diverses méthodes de taille, les principes généraux de la taille, leur application aux arbres à pépins et à ceux en pyramides ; les méthodes de la taille du pêcher, les moyens pour arriver à la fructification, etc.texte imprimé
Informations de base sur la physiologie végétale et notions techniques sur la taille de formation, de fructification et de transformation des pommiers, poiriers, pruniers et cerisiers.texte imprimé
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Jacques Beccaletto, Auteur ; Denis Retournard, Auteur ; Marie-Claude Eyraud, Illustrateur | Paris : Ulmer | Guides de l'amateur | 2005Toutes les étapes pour la formation et l'entretien des arbres fruitiers, illustrées de nombreux dessins et photographies. Le livre détaille espèce par espèce chaque arbre en expliquant la taille de formation (plein vents, palmettes, tridents, et[...]texte imprimé
Des conseils techniques abondamment illustrés pour les jardiniers amateurs ou professionnels.texte imprimé
Alain Pontoppidan, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Les Quatre saisons du jardinage, ISSN 0764-020X | 1991Méthode de conduite des arbres fruitiers de plein vent qui respecte l'arbre en tant qu'être vivant. Technique accessible à tous, basée sur des principes simples.texte imprimé
Alain Pontoppidan, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Les Quatre saisons du jardinage, ISSN 0764-020X | 1995Une nouvelle approche de la taille qui intéressera tous les jardiniers amateurs.texte imprimé
Jean-Marie Lespinasse, Metteur en scène, réalisateur ; Evelyne Leterme, Metteur en scène, réalisateur | Rodez : Ed. du Rouergue | 2005Présente quinze espèces différentes, ayant un type de ramification, puis de fructification propre. Pour chaque variété : l'historique et l'origine phytogéographique, la classification botanique, les contraintes pédoclimatiques, la morphologie de[...]texte imprimé
Jean-Marie Lespinasse, Metteur en scène, réalisateur ; Evelyne Leterme, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Educagri | 2005Présente quinze espèces différentes, ayant un type de ramification, puis de fructification propre. Pour chaque variété : l'historique et l'origine phytogéographique, la classification botanique, les contraintes pédoclimatiques, la morphologie de[...]texte imprimé
Une parfaite initiation à la taille de vos arbres fruitiers et de vos arbustes.texte imprimé
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Présente les méthodes de taille adaptée à chaque situation et à chaque espèce, les procédés de bouturage, le choix des outils, etc. De nombreuses photographies et des dessins illustrant les techniques de la taille.texte imprimé
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Luis Hidalgo, Auteur ; Jacques Blouin, Adaptateur ; Jean Cordeau, Adaptateur | Paris : Dunod | Pratiques vitivinicoles | 2005Présente les techniques de taille et de préparation de la vigne pour obtenir la quantité et la qualité de vendange souhaitées selon le type de variété, des bases physiologiques aux détails pratiques.texte imprimé
Présente l'impact de la taille sur la fructification, la santé et la durée de vie des fruitiers, les techniques de taille, les modes de ramification des arbres, etc. Propose pour chaque grande variété de fruitiers, des conseils pratiques pour ta[...]texte imprimé
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126 fiches montrent comment tailler sans risque les arbres et les arbustes du jardin : comment former un arbre jeune, l'entretenir au fil des ans, le restaurer lorsqu'il vieillit, etc., avec des schémas explicatifs.texte imprimé
25 arbres fruitiers de nos jardins. Des dessins expliquent geste par geste les étapes de la taille pour chaque arbre et l'évolution de l'arbre d'année en année.texte imprimé
Pour chaque espèce concernée, abricotier, figuier, pêcher, pommier, toutes les opérations de taille sont présentées en détail.texte imprimé
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Claude Py, Auteur | Paris : Maisonneuve et Larose | Techniques agricoles et productions tropicales | 1987Les tout derniers procédés détaillés, en matière de sélection génétique, de méthodes culturales et de transformation industrielle.texte imprimé
Denis Bonheure, Auteur | Paris : Maisonneuve et Larose | Le Technicien d'agriculture tropicale, ISSN 0298-3540 | 1989Les points essentiels de l'exploitation du théier.texte imprimé
Allie les atouts d'un traité "savant" et d'un manuel pratique, à l'intention du professionnel comme de l'amateur. Aux uns et aux autres il apportera de précieux outils de compréhension.texte imprimé
Jean de La Quintinie, Auteur | Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : Altaïr | Les Intégrales, ISSN 1242-5281 | 2000Traité sur la culture des orangers - lequel fait encore autorité - par le jardinier favori du roi Louis XIV comprenant des réflexions sur l'agriculture.texte imprimé
Des conseils pour cultiver et entretenir ses arbres fruitiers, connaître toutes les espèces fruitières de l'abricotier à la vigne. Un ouvrage qui contient près de 1.000 dessins et photos.texte imprimé
Des conseils pour cultiver et entretenir ses arbres fruitiers, connaître toutes les espèces fruitières de l'abricotier à la vigne. Un ouvrage qui contient près de 1.000 dessins et photos.texte imprimé
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La transformation des fruits est un remède aux aléas de la production fruitière africaine, en valorisant les excédents et en apportant de nouveaux débouchés aux producteurs. Cette transformation s'effectue selon des procédés traditionnels, souve[...]texte imprimé
Cet ouvrage est un hommage rendu à cet arbre symbole, une reconnaissance filiale que les auteurs expriment au travers de pages associant écriture et photographies. On découvre les qualités nutritives et médicinales du fruit, des recettes, les te[...]texte imprimé
Deux naturalistes de terrain nous font connaître les vergers comme autant de trésors et nous invitent à respecter ces lieux pour leur rôle essentiel dans l'ecosystème.texte imprimé
Description de 135 espèces de fruits tropicaux : origines, culture, utilisations ...texte imprimé
Les travaux de l'ORSTOM sur l'hévéa ont acquis une renommée mondiale.texte imprimé
Une partie méthodologique générale permet d'apprendre à observer les caractères utiles à l'identification des diverses variétés. Cet ouvrage comprend une description détaillée de 80 variétés, représentant l'ensemble des variétés locales français[...]texte imprimé
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Pierre Giauque, Metteur en scène, réalisateur ; Christian Hilaire, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2002Recueil de 81 fiches variétales organisées en 5 sous-espèces : pêches à chair jaune et blanche, nectarines-brugnons à chair jaune et blanche, pêches et nectarines plates. Pour chaque variété, la description du fruit, les notions de conduite-prod[...]texte imprimé
Depuis l'outillage nécessaire jusqu'à la récolte, toutes les étapes pour cultiver et entretenir chaque plante et arbre fruitier sont présentées. Un répertoire alphabétique permet de décrire chaque espèce d'arbre et d'en présenter les spécificités.texte imprimé
Ce livre présente l'essentiel de ce qu'il faut savoir pour choisir, cultiver et tailler les arbres et arbustes fruitiers ainsi qu'une sélection des meilleures variétés et de nombreux conseils pratiques pour récolter de bons et beaux fruits toute[...]texte imprimé
Analyse de l'évolution du potentiel de production fruitier français au cours des 20 dernières années. Une étude qui concerne les 6 espèces principales du verger national.texte imprimé
Jean-Pierre Coffe présente toutes les étapes de la plantation, de la culture et de l'entretien d'arbres et arbustes, avec les gestes techniques détaillés, des variétés choisies, des trucs et des astuces. Contient aussi des recettes gourmandes à [...]texte imprimé
De l'enrichissement de la terre au choix entre l'arbre de plein vent et l'espalier, en passant par la taille d'un cordon de pommier, le jardinier amateur découvre au fil des saisons le meilleur moment pour intervenir et assurer le succès de son [...]texte imprimé
Denis Retournard, Auteur ; Henri-Joachim Gosselin, Auteur | Paris : Larousse | Les Pratiques du jardinage | 1989Les secrets des arbres fruitiers : plantation, taille, greffage, choix des espèces, traitement des maladies, récolte et conservation des fruits.texte imprimé
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GROUPE DE RECHERCHES MÉDITERRANÉENNES POUR L'AMANDIER ET LE PISTACHIER (2003), Auteur ; B.E. Ak, Éditeur scientifique ; UNIVERSITÉ DE HARRAN, Éditeur scientifique | Paris : Lavoisier Industrie | Cahiers Options méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 2001Aborde la physiologie, la biologie, la pollinisation et les fruits ; la gestion des plantations ; les cultivars, l'amélioration génétique et le greffage ; les ravageurs et les maladies...texte imprimé
GROUPE DE RECHERCHES MÉDITERRANÉENNES POUR L'AMANDIER ET LE PISTACHIER (2003), Auteur ; RÉSEAU COOPÉRATIF INTERRÉGIONAL FAO-CIHEAM DE RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT SUR LES FRUITS SECS, Éditeur scientifique | Montpellier : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 2005Communications sur les cultures des pistaches et des amandes : les semences, la croissance, la floraison, la pollinisation, les fruits, les maladies et ravageurs, le séchage, l'industrie et le commerce, la physiologie, la biologie et les biotech[...]