GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | La cuisine égyptienne : au carrefour des gastronomies orientales |
| Auteurs : | Salima Aït Mohamed, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Gemenos (Bouches-du-Rhône) : Autres temps, 2006 |
| Collection : | Temps gourmands, ISSN 1250-6230 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84521-258-9 |
| Format : | 239 p. / 21 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 620 |
| Mots-clés: | cuisine égyptienne ; histoire |
| Résumé : |
Une approche de la gastronomie égyptienne suivie d'une étude qui la relie à son histoire à l'époque pharaonique. Présente les racines millénaires d'aromates et d'épices qui faisaient déjà partie des mets favoris des pharaons. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
