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Des histoires vraies, récoltées lors de procès aux assises, et qui sont des reflets de la détresse humaine.
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L'auteur entraîne le lecteur dans les coulisses des presbytères et des maisons bourgeoises sur les pas d'Hélène Jégado, une cuisinière qui empoisonna des dizaines de personnes (hommes, femmes et enfants).
