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Des recettes innovantes et simples pour réaliser pistou, aïoli, beurre d'ail, tapenade, rouille. Une petite introduction précise l'origine et les diverses variétés de l'ail.
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Linda Collister, Auteur ; Patrice de Villiers, Photographe | Paris : Gründ | Au rendez-vous des saveurs | 1998Avec une trentaine de recettes originales.
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Des recettes innovantes et simples pour réaliser des boissons mixées : milk-shakes à la noix de coco, boissons à base de yaourts et de fruits, sodas pétillants, cocktails et autres rafraîchissements.
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Elsa Petersen-Schepelern, Auteur ; James Merrell, Photographe | Paris : Gründ | Au rendez-vous des saveurs | 1999Des recettes innovantes et simples pour réaliser des boissons variées.
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Des recettes innovantes et simples pour réaliser glaces à l'italienne, glaces aux fruits frais, sorbets exotiques aux saveurs épicées, glaces aux noisettes...
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Trente recettes de muffins, brioches, petits pains et cakes aux fruits pour bien démarrer le journée.
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Cannelle et safran, vanille et paprika, gingembre et cardamome, muscade et curcuma, autant de saveurs exotiques pour réveiller sa cuisine. Avec 30 recettes succulentes à découvrir.
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Linda Collister, Auteur ; Patrice de Villiers, Photographe | Paris : Gründ | Au rendez-vous des saveurs | 1998Avec une trentaine de recettes originales.
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30 recettes succulentes à découvrir à base de gingembre.
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L'art d'utiliser à bon escient persil, sauge, romarin, thym, estragon, basilic, fenouil, laurier... Des recettes innovantes et simples à réaliser, précédées d'une petite introduction précisant l'origine et les variétés d'herbes.
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Comment illuminer sa cuisine grâce à 30 délicieuses recettes pleines de soleil.
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30 recettes succulentes à découvrir à base de moutarde.
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Linda Collister, Auteur ; Patrice de Villiers, Photographe | Paris : Gründ | Au rendez-vous des saveurs | 1998Avec une trentaine de recettes originales.
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De toutes les tailles et de toutes couleurs, les piments sont originaires d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, et ont été adoptés par les cuisines du monde entier, de l'Europe jusqu'à l'Asie. Avec 30 recettes pleines de feu pour réchauffer [...]
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Elsa Petersen-Schepelern, Auteur ; Gus Filgate, Photographe | Paris : Gründ | Au rendez-vous des saveurs | 1999Tajine, cazuela ou tian apportent une autre saveur à des recettes sélectionnées pour une gastronomie authentique.
