GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Tout chocolat |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | Nouv. éd. |
Editeur : | Paris : Marabout, 2006 |
Collection : | Marabout chef |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-04897-2 |
Format : | 119 p. / ill. en coul. / 28 x 20 cm |
Note générale : |
Glossaire. Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.66 |
Mots-clés: | cuisine (chocolat) |
Résumé : |
Après un bref rappel des techniques de base pour travailler le chocolat, propose environ 65 recettes classées thématiquement, depuis les grands gâteaux et tartes jusqu'aux fondues : roulé au chocolat et au café, cheesecake aux fruits rouges, pudding au chocolat et aux poires, florentins, caramels mous au chocolat... |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |