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Documents disponibles dans la collection (85)
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Une légende de la région de Bastia, qui a pour cadre le défilé de la Scala du Santa Regina (Corse).![]()
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Tous les aspects de la vraie gastronomie sont passés en revue : les règles d'hygiène alimentaire, la qualité des produits, les modes de cuisson, le choix des vins... Les anecdotes fourmillent sur les cuisiniers et invités célèbres, sur la famill[...]![]()
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M. Boyer se penche ici sur le Centre Pablo Neruda dont il rappelle la genèse. Le rayonnement de l'équipement est illustré par les témoignages des principaux responsables nîmois qui ont trouvé dans cette structure, un outil pour la promotion de l[...]![]()
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Recettes à base de produits du terroir.![]()
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Cet ensemble de textes en vers et en prose, essentiellement des chansons, a été recueilli sur un cahier d'écolier en 1898 par Scipion Archimbaud, originaire de Cazouls d'Hérault.![]()
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Souvenirs de chasses au gros gibier en Afrique.![]()
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Un historique de la race du cheval Camargue.![]()
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Ce recueil comprend quinze textes de chansons écrits entre 1995 et 1997.![]()
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Découverte de la chasse au gibier d'eau et de son environnement : la faune, la flore, l'entretien cynégétique du marais, l'ambiance d'un rendez-vous de chasse en petite Camargue.![]()
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Un chemin imagé de la découverte du ciel, une première approche, ouvrant la voie à l'observation réelle à but scientifique.![]()
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Choix de contes amusants, étranges et captivants ayant pour cadre le département de l'Hérault.![]()
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L'auteur, né à Sumène en 1950, est passionné de corridas. Chroniqueur taurin, il a participé à l'organisation des "novilladas" au Vigan.![]()
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Neuf entretiens ou cinquante années de vie professionnelle et militante au Parti communiste pour Henri Gaillard.![]()
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Historique de la croix processionnelle de l'église de Castillon (Ariège), qui appartenait à la chapelle du château des comtes de Comminges.![]()
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Les auteurs au cours d'une longue carrière scientifique très diversifiée ont été pénétrés du souci de précision et de la fiabilité. Cuisiniers amateurs mais avertis, ils ont réuni pendant de longues années des recettes pratiquées sur les bords d[...]![]()
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Composé de recettes faciles et originales, un livre pas tout à fait comme les autres en la matière : vous découvrirez par exemple comment obtenir ue recette méconnue avec un croûton de pain soigneusement préparé. Par un auteur qui a mis presque [...]![]()
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Recueil de plus de 150 recettes de cette région. Réalisées à partir des produits du terroir, elles se veulent originales et diversifiées géographiquement. Des denrées les représentatives du Béarn, de Gascogne, de l'Ariège ou du Roussillon ont ét[...]![]()
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Le Quercy n'est pas seulement un lieu chargé d'histoire. Un art culinaire s'y est développé à partir des productions typiques de la région. Les recettes proposées ici ont été élaborées à partir des traditions les plus authentiques.![]()
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Un livre d'anecdotes destiné à tous, profanes et pêcheurs confirmés.![]()
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Portraits de la vieillesse à travers deux documents dont le témoigngage d'une enseignante contrainte à devenir femme de ménage chez des personnes âgées pour gagner l'argent nécessaire à son foyer.![]()
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Une cuisine familiale, pleine de saveurs et de chaleur.![]()
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Le langage très particulier des cibistes : argot pour ne pas être compris de n'importe qui, jargon plus ou moins copié du code Q et du langage radio-amateur.![]()
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Dictionnaire de la langue symbolique : rêves, contes, mythologie, écritures sacrées, écrits inspirés
Les définitions présentées ici devraient permettre d'interpréter ses propres rêves, de comprendre et de maîtriser le réseau complexe de ses relations avec les autres.![]()
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Ce langage obscur, parfois impénétrable, l'amiral André Sauvage a voulu le rendre accessible à tous. Il a choisi ses mots parmi les plus cocasses du vocabulaire du marin à terre.![]()
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Historique et architecture de l'église Saint-Saturnin et son presbytère, à Nissan-lez-Ensérune dans le Biterrois.![]()
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Etude : des paramètres les plus importants de la planification et de l'organisation de l'entraînement en football, du contenu des différentes périodes du cycle annuel en proposant des programmes d'entraînement pour chacune d'elles.![]()
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L'auteur, descendant d'une famille de colons d'Algérie, est un connaisseur privilégié de la civilisation islamique. Il tente de comprendre le comportement des musulmans dans le monde moderne et dans leurs rapports avec les pays du Nord.![]()
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Propose plus de 200 recettes dont les origines ne sont pas toutes régionales.![]()
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La variété des termes dans les divers dialectes occitans employés pour désigner herbes et arbres est importante. P. Trinquier rassemble ici le plus grand nombre possible de vocables occitans propres à ce domaine. Il a ordonné ces vieux mots, por[...]![]()
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L'auteur, avocat honoraire, ancien bâtonnier du barreau d'Arles, a typé des silhouettes qui ont jalonné son parcours professionnnel avec le souci (teinté d'inquiétude) de montrer comment la justice peut exprimer ses dérapages ou ses aspects posi[...]![]()
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Indique la manière d'établir et de distribuer un jardin d'agrément. La culture des fleurs, plantes et arbres d'ornement en serre et en plein air. Les travaux de chaque mois et les moyens de préserver les plantes des maladies et des animaux qui l[...]![]()
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L'histoire de la pétanque à travers les siècles.![]()
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Recueil de textes initiatiques, accompagnés de symboles et de dessins, qui ont été un mode d'enseignement ésotérique et hermétique de tous les temps.![]()
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Cent ans de bénévolat au service de la lecture publique et de l'école publique, notamment avec la création de la bibliothèque scolaire départementale et d'éducation permanente.![]()
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Une reconstitution du séisme social et économique en Lorraine dans laquelle les barons de l'acier, le gouvernement et ses ministres, les élus et les notables lorrains sont mis en cause.![]()
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Enquête et témoignage relatant les multiples péripéties administratives menées par une citoyenne française pour que soit reconnu son mariage avec un ressortissant marocain.![]()
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Des recettes familales à l'image des femmes qui les fabriquent, épicées, colorées et généreuses.![]()
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L'auteur relate de façon chronologique les différents problèmes qu'elle a rencontrés pendant plus d'un an avec le corps médical alors qu'elle devait se faire opérer d'un genou.![]()
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Un voyage à travers le temps, afin de découvrir les différents monuments romains de la ville de Nîmes, illustré grâce à des cartes postales anciennes.![]()
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La mouche artificielle serait apparue dans la région nord-méditerranéenne, vers la fin de l'Antiquité greco-romaine.![]()
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Accompagnés d'illustrations, des mots issus du patois cévenol, classés par ordre alphabétique, expliqués et définis.![]()
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Le lent naufrage du bateau "Frans Hals".![]()
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Evocation de quarante années d'apiculture et de transhumance apicole dans le sud de la France.![]()
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Pour confectionner son parfum personnel sous l'influence de son signe zodiacal. Lexique.![]()
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"Mon enfance passée à la Joliette entre l'Estaque et la Pointe Rouge, a été marquée par ce langage appris sur le vieux port, en écoutant mes grands-parents, ce mélange de provençal et de français, cette façon particulière de déformer les mots, e[...]![]()
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Un essai ironique, caustique, parfois affectueux, dans lequel les auteurs ont pour but de mettre en lumière les dissonances qui existent entre les hauteurs du système et la base et les sympathisants communistes souvent "perturbés par l'action qu[...]![]()
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Mots ou expressions qui ont souvent leur origine du patois ou du vieux français, mais qui sont encore usités dans les conversations.![]()
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A travers ces contes et ces nouvelles l'auteur nous fait découvrir la région montpelliéraine.![]()
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Membre de l'Association pour la promotion de l'olivier en pays nîmois, l'auteur nous fait découvrir l'olivier, arbre mythique, symbole de prospérité, de sagesse et de paix. La taille, la greffe, la fertilisation, les maladies, l'huile d'olive, l[...]![]()
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Une invitation aux balades permettant de découvrir La Vaunage, bassin du Rhôny, à l'ouest de Nîmes.![]()
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Guide pour la préparation des surgelés de commerce.![]()
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Le témoignage douloureux d'une mère de trois enfants, dont le dernier est handicapé mental.![]()
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Lois et règles de l'ordre des Rose-Croix d'or.![]()
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Histoire de l'Association protestante d'assistance (ancien diaconat) qui s'est consacrée aux pauvres dès 1561, lors de la formation du consistoire, et la Maison de santé protestante fondée en 1842, qui représente la continuité du service hospita[...]![]()
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Tout en visitant la région, l'auteur nous propose des recettes de cette partie méridionale de la France.![]()
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Une nouvelle version du mystère de Rennes-le-Château.![]()
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Plus de 2500 adresses : un guide pratique s'adressant en particulier aux éditeurs eux-mêmes, aux libraires et aux bibliothécaires. Complète le répertoire des librairies françaises paru chez le même éditeur.![]()
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Enquête réalisée par des élèves de première B du lycée Montaury, à Nîmes, portant sur la rumeur persistante qui voudrait que les inondations d'octobre 1988 aient fait beaucoup plus de victimes qu'il n'en a été déclaré officiellement.![]()
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Un panorama complet sur l'asperge : description botanique, variétés et propriétés médicinales, usage des baie, culture (semis, préparation du sol...), cueillette, soins, etc.![]()
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Les traditions émergent de l'Histoire comme la conséquence d'une évolution qui s'est produite dans le passé. Même si elles se révèlent dans des usages ou dans des jeux populaires, elles traduisent toujours un sentimentalisme qui les a inspirées.[...]![]()
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Essai sur les possibilités économiques du département du Gard, dans la perspective du troisième millénaire.![]()
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Légendes anciennes et récits modernes d'un monde rural où la parole conserve sa valeur et sa force.![]()
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Un recueil d'histoires naïves et bon enfant de l'Aveyron.![]()
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Les "bananes volantes" du groupe d'hélicoptères n2, basé à Sétif, rayonnaient sur tout le Constantinois. Elles participèrent à la plupart des opérations militaires lancées depuis la Kabylie jusqu'au désert. L'auteur, à travers ce récit, a voulu [...]![]()
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